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身在广东，虽说粤菜博大精深，但第一口吃到的就是妈妈做的饭菜，那味道，估计是一辈子在脑子里挥之不去…咸鱼白菜也好好味这大概也是我对妈妈做的饭菜最真实评价吧…咳咳…这里我不是要写妈妈做菜的故事或者菜谱，只是一直有听到身边朋友抱怨说，自从上学住宿/工作/异地之后，就好难再随时吃到妈妈煲的汤做的饭菜，节假日能回家，都只想待在家一次吃个够…在三年前，唔知哥认识了一位老板，他通过复刻小时候妈妈煮的饭菜味道记忆，在天河猎人坊开了一家餐厅，主打老广州怀旧菜，想把妈妈的味道延续下去~

老板的妈妈还会

每天在猎人坊的店里做厨房总监！

说真的，能在猎人坊屹立不倒三年，确实不简单喔~还有不少人开着跑车，为的就是过来喝一口他们家的炖汤呢！没错，说的就是这家御膳汤品广东人最不可少的就是那一口汤，这是一个家的符号，餐桌上有一盅靓汤，就有了家的味道~其实广东人煲汤，喝的就是原汁原味。御膳汤品也不例外，绝不使用汤胆，不添加一粒味精，只用山泉水原材料原盅炖，真材实料看得见哦。炖汤每天新鲜供应，绝不过夜，所以每款的数量有限，最好提早致电预留哈！下面先来简单介绍几款在家里我妈妈也会常煲的汤~青榄野菊炖白肺28元/位功效：清热解毒、滋阴健脾竹蔗茅根炖塘排28元/位功效：清心除烦、益气化痰天麻炖猪脑38元/位功效：祛风通脉、安神补脑云灵麦冬炖猪展28元/位功效：滋阴润燥、健脾祛湿五叶神炖竹丝鸡38元/位功效：清热下火、滋阴补肾虫草花黑蒜花胶48元/位功效：抗衰老、抗癌菜胆炖中谷瑶柱48元/位功效：调气活血、益气健脾很多人都说粤菜的口味偏淡，那大家都爱吃的啫啫煲就体现了广东人“重口味”的一面。啫啫煲对火候的要求也是极致，动作只要慢几秒钟，你闻到的就不是香味，而是焦味咯～瓦煲是重要的工具，酱是啫啫煲的灵魂，上桌后打开煲盖，发出的“嗞嗞”声，香味随之散开，酱味十足，让食客们大快朵颐！啫啫扇鸡98元/例特地选用龙门大扇鸡，皮脆爽滑，肉质结实弹牙，绝不是冰鲜鸡可媲美。连同秘制酱汁搅拌均匀后再品尝，此时只想唱一首歌：“就这样被你征服~”香港大澳虾酱啫菜花35元/例对于爱吃虾酱的朋友来说，这无疑是一道最大的美味。连虾酱都跑到香港大澳进货，怪不得吃起来口感特别滑。菜花选的也是台山高脚菜花，味道清甜爽脆。这道菜看来光是成本也不低喔！咸蛋黄啫丝瓜35元/例这道菜虽说简单，但总让人念念不忘，一向就很爱吃咸蛋黄做的所有菜式。凉瓜啫牛肉58元/例凉瓜清热解毒，果然镬气十足，牛肉鲜嫩多汁，凉瓜片片入味，颜色这么鲜艳，也忍不住一块接一块。御膳汤品的煲仔饭一样风味十足，精选丝苗米，吸收食材和油的香味，通过一段时间的烹制，散发出的饭味特别浓郁。果然好的食物还是值得花心思和时间好好炮制。要怎样品尝起来才会齿间留香，回味无穷？哈哈，吃之前记得将煲仔饭锅巴的酥脆焦香，连同食材和米饭搅拌均匀喔！喔~喜欢的话还可以加点酱油，都是自己熬制的呢！腊味煲仔饭小：38元/例大：78元/例出于食品安全，选择的是有生产信息的煌上煌的腊肉。总觉得腊味跟米饭是永世的好couple，怎么做怎么好吃~那股香味就能让你食欲大开！窝蛋牛肉饭28元/例手剁的牛肉特别松软有咬劲，肉味鲜浓~记得第一次看到表面的生鸡蛋我是抗拒的，不过当你连同热腾腾的饭搅拌后，那种滋味我想你一次也都会爱上。咸鱼蓉焗饭58元/例这锅饭一上，老板二话不说就站起来拿着筷子和勺子搅搅搅~这明明就是一锅白饭呀!?接着老板也很诚恳地说:”先尝一口。”wow…梅香咸鱼被打碎完全跟米饭融合在一起，每一口都能品尝到咸鱼蓉焗饭的甘香。招牌酱蓉饭48元/例从小我就爱偷吃白切鸡的姜蓉送饭，现在有一大锅摆在眼前，你说我爱不爱？这锅饭用来送其他小炒菜，简直一流。

御膳汤品

还有更多特色怀旧菜让你流连忘返古法焖掌亦元/斤脆皮咕噜肉58元/例五柳炸蛋38元/例咸鱼手剁蒸肉饼48元/例鲜花椒蒸海鲈鱼58元/例酸菜炒大肠58元/例节瓜粉丝煲38元/例紫酱蒸鱼头58元/例御膳汤品新开的这一家分店位于珠江新城至尊汇美食城二楼，店内古典中式的装修风格，大红色的屏风、墙上挂着一幅幅老广州黑白照、若隐若现的水帘窗...

唔知哥向来很疼你们，

怎么会没有粉丝专属福利呢？到店出示唔知哥这篇文章，再按商家要求进行操作，即可马上获得折扣优惠！！！6月29日6折优惠6月30日、7月1日7折优惠7月2日至7月4日8折优惠7月5日至7月31日午市78折优惠、晚市88折优惠只限至尊汇店使用，详情到店咨询，御膳汤品拥有有最终解释权。即使你不是广东人，

你也会被这些日常再普通不过的食材

和餐厅的用心所吸引，

迫不及待地想在这里坐下，喝一盅汤，吃一个饭~嗯，也许从小吃的家常菜并没有漂亮餐馆做出来的那么好看，但却很香很能下饭。我在这里也找到了儿时的味道，你们呢？至尊汇店


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