在上周六浙江卫视《12道锋味》中，谢霆锋和马苏在卡萨帝锋味厨房为大家带来了第十一道锋味——“脆的四重奏”。

绿油油的四季豆，青翠欲滴，散发着一股清新的气息，将其去筋备用。以川味为主题的第十一站，自然少不了重庆人最爱的花椒。首先把花椒翻炒研碎，再将杏仁片煸香，撒入花椒粉，将二者充分混合，味道高度相融。

轻压卡萨帝云典灶具的“云启”按钮，瞬时点火，油热后，把豆角放进油锅煎炸，将水分逼出后的豆角，保留了最原始的滋味，煎炸过程中要注意安全，锋味厨房配备的云典中西厨灶具燃烧器内置西班牙进口熄火保护装置，贴心应对意外熄火，确保安全，就连马苏也不再害怕油炸。

文火微煸，撒入味香质醇的榄菜碎末翻炒，最后撒入杏仁片，这道焦香爽脆的第十一道锋味，是不是已经能让你感受到那四季豆和杏仁片在口中的交响，还有榄菜和花椒随之起舞的跳跃呢？这“脆的四重奏”是不是已经让你垂涎欲滴，快跟着锋味菜谱学起来吧！

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