文

杨开昌

我突然想起云南的鲜花饼了，那沁人心脾的花香、甜而不腻的味道着实叫人口水直流。

我以前不吃花，后来到了昆明才发现云南人爱花，非要将花吃进自己的肚子里去才能表达他们对花的爱意。

再后来，我读了自己最喜欢的作家之一林清玄先生的文章，感觉花是上天对人的恩赐，如果不吃反而是对它们的亵渎和不敬。

林先生曾这样描述自己吃花的经历：

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把昙花熬了冰糖，

在春天的夜里喝昙花茶别有一种清香的滋味，

喝进喉里，

它的香气仿佛来自天的远方。

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事实上，吃花归根结底还是因为自己嘴馋和好奇的缘故，但是一旦开始吃，就欲罢不能了。

花是一种神奇的东西。有时候我感觉植物能开出五颜六色、形态各异、花香四溢的花真的是一件匪夷所思的事情。

就凭这一点，我个人认为植物要比动物聪明很多。

槐花/HUAIHUA

不知道什么时候，我工作的小镇种了许多槐树，于是槐花惨遭我的毒手。因为看见凋落的花在泥土里翻滚，我感觉不把它们吃掉就是对它们努力开花的辜负与侮辱。

春末夏初的时候，仿佛一夜之间槐花便开满了枝头，有白的，有粉的。来自河南的同事告诉我，粉槐花有毒，不能吃，于是白槐花便独得我的恩宠。

大簇大簇的白花，泛着清香，开在碧绿透明的叶子当中，后面是碧蓝的天。

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刺玫/CIMEI

也是这个时候，街头的刺玫开得如火如荼。满树的玫瑰花一片繁茂，很不正经，招蜂引蝶。所以摘玫瑰花要特别小心，一是要担心花枝上的刺扎人，还要担心正在采蜜的蜜蜂亲吻你的皮肤。一不小心，嘴馋就要付出代价。

我喜欢摘那些半开半不开的花朵，这样的花既有阳光的味道，也有花自身的清香。

找一个大玻璃罐，一层花瓣，一层白砂糖，最后浇上一层花蜜，层层密封，置于阴凉处腌制起来，这样的玫瑰花酱简直就是人间至美之物。

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用它来做玫瑰馍馍或玫瑰月饼、玫瑰点心，美味自不必说。但是，我更喜欢用它们来冲水喝。看着玫瑰花瓣在热水中轻轻地舒展自己的身姿，就像在跳一支轻盈的舞蹈，感觉自己的心都要醉了。

葫芦花/HULUHUA

回到父母家，老妈的菜园又是被我祸害的地方，尤其是葫芦花。后来我才知道，葫芦花有两种，一种是结果的，一种是授粉的。

半坡文化出品人

杨文何编辑

甘甜

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