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铁皮石斛浑身是宝,枝条、花、整株均可利用,因其药用价值极高,素有“中华九大仙草”之一的美称。而石斛花则更为珍贵。

万里挑一的铁皮石斛花

铁皮石斛花不仅拥有铁皮石斛本身的功能,如滋阴明目、清热止渴、滋养五脏、养颜等作用,而且还具有独特的解郁作用。

石斛花——其气清香,味轻清,善疏达,“轻扬宜畅,善走上焦”,温和养胃,能解郁,在《神农本草经》中被列为上品。

物以稀为贵,相较于石斛,想留住石斛的花更是难上加难。铁皮石斛花的花期短、产量低不说,在栽培采摘方面要求也很高。

约克铁皮石斛才能采收1克铁皮石斛花,可谓真正的万里挑一。

三类人群建议多食用石斛花精神压力大、易烦躁、易失眠人群

工作压力大,饮食生活不规律,加上越来越热的天气,很多人易出现烦躁、抑郁、乏力、面色不好等症状。

食用铁皮石斛花能够有助于舒缓紧张的情绪、解除精神抑郁、安定烦躁情绪、使人心情开朗。

慢性胃病铁皮石斛花含有丰富的多糖类物质,有益胃生津、滋阴清热的作用,对有胃病的人来说,饭前饭后喝点铁皮石斛花茶能帮助消化。三高人群:铁皮石斛花含有铁皮石斛多糖,铁皮石斛多糖能显著降低机体的血糖值,促进胰岛素分泌和抑制胰高血糖素分泌。石斛花的食用方法

1石斛花泡茶

取石斛花少许,用开水单独冲泡即可,勿加其他茶叶,根据个人口味可适当加一点冰糖,泡饮至无味后还可把花取出嚼食。

2、煲汤

石斛花约一捧、土鸡半只、枸杞一小把,蜜枣2个、姜2片。将所需材料洗净备用;将土鸡剁块放入清水中煮沸,弄掉漂浮的血沫;大火烧开后改小火慢炖;待鸡肉软烂之后,加入石斛花,加入盐调味;慢炖30分钟即可。

3、石斛花炒鸡蛋

鸡蛋4个(两人份)打散;将石斛花加入打好的蛋液中,搅拌均匀;锅烧热,放适量油入锅;待油热后倒入蛋液,翻炒大约一分钟后出锅即可。

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