本期导读

一颗强力小果果,补「底子」上的亏虚。

你从哪一刻开始,觉得自己变老、变丑了?

前段时间,曾向身边的朋友发出这样的灵魂拷问,得到的答案各式各样:

不敢熬夜了,身体素质下降、体重上升的时候;

第一道小细纹爬上眼角的时候;

脸上出现难看的法令纹,化妆都盖不住;

生完孩子后感觉老了很多,脸色黯淡,没有光泽;

某天对着镜子一看,发现自己眼里尽是疲态,没有光;

头上接二连三出现白头发的时候;

越来越怕冷,衣服永远比别人多穿一件;

月经量只有以往的三分之一……

其实这些都和肾有关。

肾为先天之本,红润的肌肤、充沛的精力、乌黑的头发、明亮的眼睛……都与我们的肾,特别是肾精息息相关。

而现代人由于经常熬夜、过度操劳、精神压力大等等,身体的原动力——肾早已疲惫不堪。

我自己也是,步入30岁后,明显感觉身体、皮肤、精力等都不如从前了,真真切切有了「变老」的危机感。

如果你也有这种感觉,那么从现在开始,有一件事是时候重视起来了:好好呵护我们的后天之本——肾。

用这颗强力小果果补一补「底子」上的亏虚

有一种果子,是专门针对身体这类耗伤的,那就是——

桑葚。

桑葚有水果里的「乌鸡白凤丸」之誉,是自古以来都很厉害的补益果。

桑葚性温,味甘酸,归肝、肾经,早在多年前,桑葚已是中国皇帝御用的佳品。

《本草求真》::「除热,养阴,止泻。」

《随息居饮食谱》:「桑葚,滋肝肾,健步履,息虚风,清虚火。」

《本草述》:「乌椹益阴气便益阴血,血乃水所化,故益阴血,还以行水,风与血同脏,阴血益则风自息。」

桑葚填补的,正是我们底子上亏虚的肝肾之阴。

西方营养学认为,桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养成分。

平时逛市场,碰到好的桑椹,我一定是要拿下的。

但也不是次次运气都那么好,因为鲜桑葚很难保存,而且时令很短,好在,现在有了更多选择——桑葚五黑杂粮。

为了强力填补亏虚,还加入了鼎鼎有名的「五黑」加成:黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑糯米,以黑养黑。

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根据中医的五行五色理论,色黑入肾,五色中黑色与五脏中的肾相对应,黑色食物独入肾经,因此,黑芝麻、黑豆、黑米等,可以说是专门为肾而生。

正安国货铺这款桑葚五黑杂粮,悉心挑选新疆南疆桑葚,粒大无沙、果实黑亮,搭配陕西黑米、东北黑豆、河北易县黑枣、河南驻马店黑芝麻,以及珍贵的云南紫糯黑糯米,科学配比,足足包含了6种「黑能量」。

我喜欢晚上倒入小半碗五黑粥,加清水泡上一整晚,第二天早上醒来洗净,而后静待一个小时后,那满满一锅的透着桑果成熟的香气的黑精华。

盛上一碗,细细品尝,紫糯米糯糯的口感,伴着桑果香、枣香,入口微微清甜,好喝得很~

严选6味道地「黑色」食材

食刻为你加分

国货铺的原材料,都是力所能及能找到的品质里的佼佼者,悉心挑选的都是来自全国各地的道地食材,颗颗甄选,粒粒放心。

?桑葚

这款桑葚五黑粥里的桑葚,来自新疆南疆,能吃出果香味,颗颗饱满,这是树上熟的成熟桑果才具备的特质。

新疆南疆的地理位置和自然环境得天独厚,四季不分明,而干雨季分明,非常适合桑葚生长。

同时种植地区属于高原高山地区,海拔高、日照充足、太阳辐射强、蒸发量大,气候垂直差异显著。

所以这里出产的桑葚,个头大、肉厚、汁水多,果实黑亮、酸甜适口,是食品级桑椹干的核心产区。

桑葚的选取需经过人工层层筛选,经过多道工序,只有头茬甜桑果才有资格入选为桑葚五黑杂粮的一份子。

头茬桑葚成熟期较长,充分吸收了阳光,营养也得到了更长时间的沉淀,用来煮粥或者煮饭味道也更为鲜美、果味更浓郁。

?黑米

黑米来自道地产地陕西,外形细长,色黑而透亮。

老话说逢黑必补,黑米入肾、心、肝、脾、胃经,自古就有「药米」、「贡米」、「寿米」的美誉。

《本草纲目》曾记载黑米「调中气、主骨节风、常年白发」等。

?黑豆

黑豆源自东北,粒大饱满,色泽乌黑发亮,没有经过抛光和打磨,皮薄肉厚,豆味浓郁。

中医认为黑豆是「肾之谷」,「豆有五色,各治五脏,惟黑豆属水,可以入肾。」「黑豆入肾功多」、「服之能壮力润肌」。(《本草纲目》)

?黑枣

黑枣来自名产区河北易县,果肉紧实、味道甘美,善入脾胃,主调和诸食材。

黑枣在草本典籍中常称为「君迁子」,《本草纲目拾遗》记载:「(君迁子)止渴,去烦热,令人润泽。」

?黑芝麻

黑芝麻,选自素有「芝麻王国」之称的河南驻马店,个大皮薄、颗粒饱满,油脂含量高,香味浓郁。

黑芝麻的「黑功力」自古以来都备受推崇,古代养生名家陶弘景称赞它:「八谷之中,唯此为良。淳黑者名巨胜」。

?黑糯米

黑糯米,用的是因呈紫色而得名的云南珍贵紫米,《红楼梦》中称之为「御田胭脂米」,米粒细长,颗颗饱满晶莹,紫米香浓郁。

紫米质地细腻,含有丰富的人体所需微量元素,熬成的粥晶莹、透亮,是一种天然的佳品,还有「接骨米」之美称。

粒粒用心,口感醇香养人

全家人都适合吃

米饭是一日三餐必备的主食,煮饭时加一点桑葚五黑杂粮,整顿饭的口感和营养都会得到升华。

而且现在是精细饮食的时代,主食中适当加点粗粮也更健康。

食用方法:

蒸饭

根据食用量建议,取适量的桑葚五黑粥淘洗两次,清水浸泡2-4小时左右,加水一起焖煮即可。(1小袋可供1~2人食用)

煮粥

清水淘洗两次,浸泡2-6小时左右,蒸煮1个小时左右完成。(1小袋可供2~3人食用)

我现在超喜欢用它来煮粥,汤色乌润透亮,清润不腻,凑近一闻,紫米、红枣的清香和桑葚的果香扑鼻而来,喝上一碗,好像直接把桑葚的能量和五黑的精粹喝下肚!???生活在这个年代,熬夜、操劳、压力大……在所难免,很多都市人往往不到40,就已经「精气自半」、亏虚严重了。这份满满黑能量、糯润清香的桑葚五黑杂粮,建议为自己、为家人都备上几份,以黑养黑~早晨煮上一碗五黑杂粮粥,开启精力满满的一天;晚上煲上一锅五黑杂粮饭,为自己和家人的健康加分。喜欢甜口的朋友可以加点红糖一起煮,暖胃又养身;喜欢咸口的朋友,可以配着橄榄菜等各式佐餐小菜一起吃。还可以取少量掺在粳米里一起煮,养生,就在于平时一粥一食。

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