南航的续命所，河海的后花园。托乐嘉的名气，在南京夜市的版图上，一直是数一数二的存在。某种程度而言，它已升级为「占领核心商圈，汇聚各地美食」的夜嗨圣地。

短短米的小街，不仅囊括小龙虾烧烤麻辣烫肉夹馍炒饭烤猪奶茶鸡蛋灌饼……在此感受后宫佳丽三千，任君翻牌的氛围。

还能在逛吃逛吃之余，看褪去白日伪装的人间百态。

南京夜市F4（托乐嘉、三江、同曦、义乌），托乐嘉夜市绝对占据王者排位。

如果你没到过托乐嘉，你永远不知道，南京夜市到底有多野！托乐嘉，越夜越野下午六点半，从翠屏山3号口走出，天色依旧晃眼。放眼望去，鳞次栉比的小推车，舒展身躯的折叠桌椅，迅疾支棱出了一个真实的夜市江湖。形形色色的摊主一字排开，他们往往身兼数职，一边专注于手里的美味，一边吆喝招呼客人，不带半点马虎。·夜市之行的小确幸，偶遇夏至的绚丽晚霞街边灯牌稍稍亮起，摊贩的钨丝灯“呲”一下照亮熙攘的人流。一个个饥渴的美食灵魂瞬间苏醒，穿梭于巷陌里寻找难以抵抗的香味。香酥的鸡蛋饼、麻辣的炸土豆、油滋滋的烤猪蹄、包裹世界的炸串卷饼......最迷人的味道，在夜市里弥漫开来。

店门口，人们呼朋引伴、团团围坐。塑料杯一碰，便是一碗解百忧的烟火气。

谁是托乐嘉单品之王？小龙虾！

“穿红袍的不一定是新娘，有可能是小龙虾。”夏天对小龙虾的宠幸达到极致，元4斤的龙虾一条街，分分钟实现吃虾自由。临近街巷尽头，捕捉一只“发福版张东升”颠炒龙虾，观感极佳。抬头望去是钱塘园饭馆，作为托乐嘉10多年的元老，隐藏身份是盱眙小龙虾。老板一家正宗盱眙人，自己负责张罗调度，儿媳负责点菜上菜，儿子掌管四锅龙虾游刃有余。大火翻滚后的龙虾香味升级，虾壳色泽枣红亮丽。人们围坐四周，为桌上那盆红彤彤的小龙虾“吃”狂。

·具有狂野气息的龙虾，与夜市最为般配

先将小龙虾一分为二，嗦上一口，虾肉蒸出的汤汁裹着虾黄滑入腹中，辣中带鲜，麻中带甜。而后从尾巴处将虾线抽掉，然后在又虾肉的地方松松骨，轻轻一拉，完整的虾尾便弹了出来，弹弹的nunnun的，蘸料送去口中，虚浮！一口气干完五斤，吃得油水顺着胳膊肘往下流，才觉得通体舒畅。邀三五好友，配着热气腾腾的夏夜烟火胡吹神侃。一杯冰啤酒吨吨吨下肚，一天的兵荒马乱就此消解。宝藏小脏摊，别跑错了

夜市，最慰藉人心的，自然是一家家摊位的各色食物小吃。几百米长的小街包罗万象，让人迷了眼昏了头。

所幸有朋友圈老餮精心出品的托乐嘉夜市逛（zhang）吃（rou）攻略，拯救了选择困难症患者。徐州人开的正宗脆皮火烧，在“大圆盘”的走廊下，黄底红字的门头巨大且醒目。老板见我们上前拍照，便打趣道，我们距离百年老店还有95年。大叔的幽默风趣与火烧的金黄酥脆相得益彰，途经火炉焖烤的手擀面饼，每一口都是“咔哧咔哧”到掉渣。外酥里嫩，酱汁丝滑，托乐嘉最佳饼类摊店无疑。徐州老乡，保证吃完不后悔（火烧一定要趁热吃）托乐嘉资历最深的鱿鱼不是阿杜，而是藏匿于大圆盘深处的独一味铁板鱿鱼。由于摊位过于低调，来这里点单的大多是资深餮客。老板俩口子08年从盐城来到南京，在托乐嘉一呆便是13年。旁人卯足了劲儿去到人流量更大的地方，而他们为了照顾老顾客，一直坚守在原地。鱿鱼种类不多，却极为新鲜。鱿鱼压着洋葱在铁板上滋滋攒动，心中不禁呐喊：翻滚吧，鱿鱼们！最后刷上酱汁撒上芝麻，肥美多汁，满口都是甜辣四溢的蛋白质，鱿鱼还可卷饼吃(15元起卷，饼免费)哈尔滨烤冷面，东北烤冷面或是夜市最大赢家，前前后后数次经过，摊前的人永远?hin密集。听说烤冷面，东北小吃界的扛把子，南方er表示大型真香现场。冷面现摊现做，蛋液包裹着火腿洋葱，刷上灵魂酱汁，画面极为治愈。徐州炸串卷饼、安徽胖子卷饼、东北特色炸串...油炸食品的重复率颇高。没有人能拒绝油炸食品，没有人！一旁的DuangDuangDuang的香煎豆腐亦然不愿放过，6元小份尝个鲜是个不错的选择。三步一家的无骨凤爪，20一份，酸辣、麻辣，柠檬，清爽解腻。如果忽略热量，在托乐嘉可以连吃一个月!酒足饭饱后，双眼迷离时，在霓虹灯处撞见了活色生香的水果摊。闪闪发光的葡萄、圣女果、桃子……为托乐嘉夜市增添了迷人色彩。

吹晚风，看日落，逛夜市，绝对是南京er夏日“快乐源泉”。

在这“不知夜凉如水，只觉人生如沸”的托乐嘉夜市，我对南京的爱又多了一分。

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