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去年十月底，朋友圈被一家即将开业，号称“顶级设计、跨国合作、一流策划、三年筹备”，据说是徐州逼格最高的新式西餐厅刷屏。吃友小伙伴急吼吼地把链接甩给我留下两个字：去吧？带着不由分说的笃定。去！这种拗逼格的餐厅哪能少得了我？

开业的当天，立冬的晚上，早早来到店里，即使已经做好了排队的心理准备，到场之后发现，我们显然还是低估了徐州吃货们对于新奇事物的热情，里三层外三层挤满了等座的人。

店里整个装修的质感很棒，造型层次分明，极简却精致，担得起徐州最有逼格的西餐厅的名号，从上到下无一不彰显用心。独一无二的设计格局，干净的落地窗，造型各异的灯，墙面上钉装的锅盘刀铲与泛黄琴谱相互呼应，用移步皆景来形容伶汀绝对不为过，于是趁着等待的时间，赶紧用镜头记录下了当时惊艳我的瞬间。

人多，真的太多，多到等了好久才和其他客人拼上桌，菜品也的确精致，颜值高到每一道晒到朋友圈，都会被一干好友追问店名地址。由于等了很久、期望太高，性价比又有点低的缘故，就餐体验只能说是普通。我与伶汀的初次相遇并不完美，从此伶汀在我心目中被归为“美则美矣，未尽善焉”之列。

近日朋友圈再次被这家餐厅刷屏，手指划过的同时心里暗笑：你们这些颜控啊，naive！前面提到的吃友小伙伴再次出场，依然是：“去吧？”“不去！”“去吧，我中了新品免费试吃！”“噢，那行。”

时隔10个月，又一次踏入伶汀的大门，摒弃偏见重新审视，整个造型的质感依然美到令人窒息，重新让人燃起了探索它的热情。

随手一拍都是大片既视感，黑白原色的经典，简约异形的动感，格调满得简直要溢出来。

透明的厨房紧挨着一楼用餐区，公开制作让人感觉更加安心、踏实，看着牛排煎制过程中迸溅在锅中噼啪作响的油跳声和锅铲碰撞声，这种声音的组合会有一种奇妙的乐感，而我早已按捺不住心中的雀跃，赶紧找到位子落座。

定睛一看，人可真不少，观察他们的表情似乎对菜品很满意的样子。

口感多样

据说店家要一改往日品种单一的形象，有近40款新品上市，来看看都有些啥？

01｜谷饲带骨牛小排

连肉带锅热气腾腾地端上桌来，五分熟的牛小排通体还泛着诱人的粉红色，滋滋冒油的铁锅散发出来的油脂香气扑面而来，由不得你闪躲，赶紧浇上黑椒汁开动吧！

谷饲带骨牛小排：78元

谷饲的牛肉较之草饲，脂肪的含量更高，油脂的香气更重。带骨牛小排的骨头旁含有许多细筋路，厚实却好切，嚼起来口感Q而不韧，肉感鲜美，里面保留了丰厚的汁水，黑椒汁香浓微辣中带了一点点甜，和牛小排搭配得刚刚好。

这道新品绝对是榴莲控晚期患者的福音，端盘呈上时榴莲的味道就已经满室生香，让人垂涎欲滴，浓郁的榴莲香与芝士痴缠在一起赋予了披萨更香浓的体验。

榴莲披萨：38元

本来担心饼底太厚索然无味，入口才知道略高出披萨本身的饼边是为了能容纳更多的馅料，结实饱满的榴莲肉充斥了口腔，芝士奶味十足、香甜浓郁，饼底Q弹有嚼劲，深切地感受到了用料扎实的披萨是多么令人感动，一口便让人荡气回肠。

03｜意大利海鲜烩面

新鲜味美的蛤蜊、南美白虾、青口贝……各种海鲜满满当当地堆在一起，以及袅袅上升的热气，看着令人毫无抵抗力。

意大利海鲜烩面：28元

拨开重重海鲜，发现这道意大利面和我们平时常吃的细面不太一样，问了一下说是进口全麦宽扁面，比细面更加紧致有弹性，嚼劲十足的面裹满精心熬制的新鲜酱汁吃下去，辛香直接就冲到鼻子，微辣鲜美则被爽口的面条一路拐带到喉头。

04｜首尔辣鸡翅锅

被浓汁包裹着的鸡翅在红椒和绿葱的映衬下看着就令人胃口大开，看起来红彤彤一锅，其实吃起来并不辣。叉子戳到肉的那一刻，就能感受这道辣鸡翅的软嫩，浓郁的甜辣鲜香在舌尖上徐徐跳动，现在回想起来，口水还如泉涌一般。

首尔辣鸡翅锅：28元

05｜XO酱虾仁炒饭

XO酱听名字就知道是酱料中的“高富帅”，用料几乎全是高档食材的XO酱遇上炒饭将会碰撞出怎样的火花？粒粒酱汁包裹的炒饭，大颗完整的虾仁，而XO酱则赋予了炒饭以灵魂，让一份简单的炒饭变得鲜香四溢，层次丰富，极尽鲜美。

XO酱虾仁炒饭：18元

06｜冰淇淋金砖

外焦里嫩的吐司面包外面包裹着蜂蜜和黄油，冰激凌球放在烘烤过的面包中间，面包块烤得焦黄，蜂蜜和黄油的味道浓郁，搭配上的奶味香醇的香草冰淇淋球，味道香浓却不腻，面包独特的焦香味和冰淇淋的奶香相互交融，每一口都既甜蜜又满足。

冰淇淋金砖：25元

07｜芒果思慕雪

透明的玻璃杯子里芒果果肉粒粒叠堆着，缤纷果色一圈又一圈，美貌程度很是惊人，少女心满满。轻轻啜饮一口，芒果打底的果泥的清爽与奶油的醇厚与在味蕾上猝不及防地向秋天洒了一把清甜，美妙的层次感喝过之后久久回味。

芒果思慕雪：18元

以上只是新品的一小部分，但是足以颠覆我与伶汀初次相遇时的体验。世间所有的相遇都是久别重逢，第二次相遇，它不仅用颜值抓住了我的眼睛，更用口味征服了我的胃。

低价高质

高逼格高品质并不必然对应昂贵的价格，这次上新的菜品价格与之前相比更加亲民，披萨、意面基本都是二十几元，谷饲牛排58元起。人均消费从原来的-直降到了60-70元，降幅高达40%，虽然单品价格降了下来，然而品质却一如既往，精益求精。

作为徐州逼格最高的西餐厅，价格竟然被小店甩出几条街，这说得过去吗？真是没有比较，就没有伤害！

福利任性

年11月

因美景

我与LISTENPANSTEAK伶汀初次相遇

年9月

因美食

我与LISTENPANSTEAK伶汀久别重逢

人一生会遇见大约万人

所以每一次相遇都是万分之一的奇迹

来伶汀寻找属于你的奇迹吧

9月9日

你将会见到一个不一样的伶汀

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