魔灶的神秘创始人曾代表中国参加了四年一度国际烹饪界最高赛事——世界奥林匹克烹饪大赛！他还是国内多个知名连锁火锅品牌的研发顾问，专研中国各派系火锅和锅底食材搭配，是可以“闻香料知产地”的神仙人物。

创始人不仅在烹饪方面颇有才华，更懂得精致生活。这种精致也在店面装潢方面体现得淋漓尽致。餐厅采用TF樱花粉和Tiffany蓝作为主色调，打造了这家集美貌与美味于一身的魔灶。

从马卡龙配色，到餐厅的摆件，还有墙上的壁画，连灯具都获得过红点设计奖，所有的细节都能戳中少女心，使其飞快地火遍全网。

除了大堂外，餐厅还拥有两间包厢，可以容纳约20人。不管是朋友聚会还是约会都是不错的选择。

魔灶的正宗成都味源自用70多种香料熬制出的特色锅底，更是这锅底背后的研发厨师——魔灶的行政总厨邱师傅。邱师傅13岁从厨，28年深藏功与名，在专业领域潜心折腾，终于只为研制出了魔灶那仅此一家独一味的锅底。

▲美蛙火锅

火边论世界，锅里煮乾坤，对于美蛙锅底而言，现杀现煮是保证嫩滑口感的唯一方法。新鲜优质美蛙运到魔灶门店，立刻在神经末梢尚未完全失去活力的时候加以烹调，才是对这款食材最大尊重。大火熬煮后紧致健硕的蛙肉放入口中微微一抿，骨头自动脱落、饱含汁水，入味十分。

▲九尺鹅肠

新鲜的鹅肠一经取材，全程保持在0~5℃的水里，从清洗到剪断，最后能被留下并有幸上桌的全是厚薄均匀，晶莹剔透的上佳成品。只需稍加涮烫10秒到微微卷起，便会入口脆滑，过喉难忘。

▲魔灶脆毛肚

毛肚的好坏直接决定了四川火锅的正宗与否，趁锅翻滚得热闹再去下毛肚，数上几秒，这样的温度能使魔灶脆毛肚弯曲、表层的小触角弹性刚好，蘸上蒜泥香油，在口中“咔擦”一声，越嚼越香。

▲一品牛黄喉

黄喉是一位15秒就熟的狠角色，本身是牛的主动脉心管。我们首先保证了保证食材的绝对新鲜，处理上又做到了好卖相和特设口感的相得益彰，十五秒的锅内翻滚，熟后微卷带起汤汁，口感脆爽有嚼劲，给你能品尝到的简单快乐。

●魔灶特色美蛙火锅