泡茶的人对茶具是有讲究的，瓷器、玻璃器、紫砂器……好的茶具是茶人追逐的对象。有了称心的茶具要得到一泡好的茶一定是机缘的成全。然而并不是到手的每一泡好茶都能在泡茶人手中得到充分的展示。好茶也有被泡差的时候，茶叶是有灵性的，它与人类的生命过程十分契合。人们说不苦不涩不是茶，一泡好的茶在泡茶好手的冲泡中可以充分展示茶叶的天性，在苦涩的本质中绽放成长过程中裹携而来的甘甜与清芬。品尝出各种不同层次的芬芳。就象一个会过日子的人可以把酸甜苦辣咸五味杂陈的苦涩人生过出幸福的味道是一样的。茶叶与人一样具备堪忍的品格。忍是艰难的，是包容的，是宽厚的，是坚韧的。百忍成金，好茶的品质一定也是岁月深淀出来的答案。

真正懂茶的人更喜欢按传统工艺制作出来的茶。制作严谨再加上保管得当，就是一泡好茶。就连茶渣也显得高贵不凡，没有及时清理的茶渣就是放一周也还有茶叶的香气。而市面上普通的茶泡后的茶渣如果一两天没清理就会开始长毛发臭。所以传统工艺制作的手工茶是懂茶人的一种期待。

会喝茶的人不仅可以从茶汤、茶色、茶形、茶香多个维度去品鉴一泡好茶的生长过程。他们更在乎喝茶的时候茶水与人的一场身心交流的过程。从茶汤入口，到润喉起色，到入肺生香，到入胃下行……静静地感知茶水给予人精神上的各种体会。从凝神聚气到心旷神怡，从舒筋展脉，到神采奕奕。每一个环节的精神交汇都不是空穴来风。都是喝茶的人与一款好茶的心灵对话。

如果三五人一起喝一泡好茶，每个人都能有自己独特的心灵感知和交流体验，那泡茶的人一定是一个高手中的高手。他不仅自己对茶十分熟悉与喜爱，他就象一场音乐会中的指挥，自己不必出声，一根指挥棒在手可以划出整个乐团和谐的音响。泡茶的人对手中的茶了然于心，却绝不起心动念把自己的念头夹杂其中。所以一场好的喝茶聚会，对泡茶与喝茶的人都会有于无声处的要求。或许算是默契，大家都在不自觉中给茶留出最好的空间，最合适的时间呈现出它最完整的天性。

有幸在澄心楼喝茶何止是喝到茶的润喉解渴，喝茶可以是一场人与茶的身心交流。在泡茶师的一举一动中领会茶的精神感召，体会茶的魅力，或许机缘巧合还能感悟禅茶一味的最高境界。