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目前适逢秋冬季节交替，气候变化大，一不小心就会闹感冒，这时候饮食上要均衡，不要过于太油腻，吃点增强身体免疫力的很有必要。今儿这道菜的主要食材是一种新兴起来的豆制品——千页豆腐。千页豆腐是以大豆蛋白粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质而又低脂肪的素食品，千页豆腐保留了豆腐原本的细嫩，还有很强的弹性，有嚼劲，最棒的是千页豆腐有超强的汤汁能力，怎么做都好吃，特别受欢迎，一吃就上瘾。千页豆腐不光好吃，还含有碳水化合物和蛋白质等物质，能够提高免疫力，它又是低脂肪低能量的食材，十分适合减肥人群食用，爱美的女生不要错过呦！//////////////////////

千页豆腐、香芹、素蚝油、

芝麻酱、酱油、盐、白糖、

熟芝麻、孜然粒、孜然粉、色拉油

1.锅中倒入油，待七成热，放入切好的千页豆腐条；

2.待豆腐条炸至胖乎乎的能飘起时，捞出备用；

3.锅内留少许油，放入两勺素蚝油、一勺芝麻酱炒匀；

4.再放入酱油、适量盐；

5.放入一小勺白糖拌匀；

6.将调好的酱汁浇到千页豆腐上，

撒上熟芝麻、孜然粒（各两勺），孜然粉一勺；

7.撒上香芹碎，拌匀后，就可以出锅了。

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