不知不觉，已经过完年了

钟声响起“返工”的信号

我们也要开始收拾行囊上班了

春节返程，

父母的爱装满了后备箱

一年一度的“晒幸福”又开始了

“回家，后备箱不够用！下次开货车。”

那么，跟着小编去看下，

大家都带了些什么“好东西”回来呢？

赵芳芳——哈尔滨

来自黑龙江哈尔滨的赵芳芳已经在上海13年了，目前任职于嘉定工业区北区的一家企业，平时的工作繁忙，一年之中只有春节可以回家。今年赵芳芳的行程比较“忙”，先回东北的老家，再跟着丈夫去江苏的婆家。赵芳芳说，自己带回来的特产南北都有，更有自己和家里人一起做的，十分有特色。

她告诉小编，难得回家，有一种“瘦”叫做父母觉得你瘦了，妈妈每天都做许多大鱼大肉给她吃。这次回老家还去看了东北的冰雕，在家里附近到处走了走。小的时候和父母在一起的回忆都历历在目。

一年中的守候，一年一度的团圆。在期待中我们过完了一年又一年，也渐渐地长大了，父母却渐渐地老了。都说“小孩盼过年，父母怕过年”，而如今却成了“父母比小孩更盼望过年”，其实父母盼望的不是过年，只是那一年一度的团聚。

东北糯米饼，用锅煎烙的叫黄面饼，用油炸的叫油炸糕。赵芳芳告诉小编，这是她从小吃到大的一种点心，用糯米磨成面粉，然后和面，馅料放的是红豆沙。这是以前每年过年，母亲都会做给自己吃的。这一回过年，赵芳芳也亲自下厨做了许多，并且带了部分回上海。

另外，母亲还让自己带了许多大米，五常稻花香是黑龙江省哈尔滨市五常地区出产的一种水稻。这是东北特产的一种水稻，秧苗散发一种香气，大米也香，做饭时会散发特殊的清香。其实，大米哪里都买得到，而且很种，但是这些都是父母的关心，总怕自己在外面吃不饱穿不暖。

走的时候，她的行李箱被东北的野生猴头菇，元蘑菇榛蘑菇（五花肉炖粉条和小鸡炖蘑菇的原材料）、野生松子、来自江苏的肉圆（狮子头）、咸肉咸鱼各种咸货塞满了。她说，娘家婆家的南北口味不同特产不同，但是父母的心情都是相同的，盼望着子女在外吃饱穿暖，常回家看看。

梁思铭——吉林

“这些是茄子干、豆角丝、萝卜干、还有其他一些蔬菜干。”梁思铭将自己从老家带回来的一袋袋菜干打开给小编看。她告诉小编，由于吉林冬天的气温太低了，不适合蔬菜的生长，以前也没有那么多现代科技，所以老一辈的人一直会提前将蔬菜晒成干，储备起来，以保证冬天的食用，时间久了也就成为了吉林当地人的一种风俗习惯了。

所以，就算在上海什么新鲜的蔬菜都能买的到，家里的老人还是会在临行前给你带上很多不同种类的菜干。梁思铭说，自己的全家都在上海打拼，已经13个年头了。但是每年过年还是必须回到老家去过，家里的亲戚朋友在一起热热闹闹，是一种割舍不掉也改变不了的感情。

另外一个袋子里放着油渣子，它又叫油梭子、油滋啦，它是由猪的肥肠、板油、鸡冠油还有肥肉等提炼出来的，把油洗净切碎都放在锅里，然后放点水开始烧水，等开锅了没有水了就可以往外撇油。当油全部撇出来以后，剩下的就是油渣子了。

梁思铭说，在东北，油梭子真是极度受宠。原因是在于东北人根本不惧怕油腻的食物，比如烧烤、炸货等。东北的气候大家都知道，一到冬天室外温度能达到零下几十度，这种天气下，当地人为了御寒必须储备能量，需要多吃一些含热量较高的食物，所以对油渣子这些油腻食物更容易接受，吃得再多也不感觉到油腻。

而且对于他们来说，油渣子都是非常美好的回忆。记得那时候人们去集市买一大块肥肉或者肥油，在烧热的锅里炸一遍，看着猪油的颜色从白变成微黄，清澈透明的液体慢慢从猪油条中涌出，油渣子炼得干干的，隔着老远就能闻到浓郁的肉香味。用铁勺捞出，看上去焦黄酥脆，吃上一口，特别香。

另外还有东北血肠、蝉蛹等。梁思铭告诉小编，有些东北农村，依然还是从前的样子，到了逢年过节，很多人家都会杀猪，尤其是过大年的时候，农村的家里面必须要杀猪，自己家里没有猪的还要买猪来杀，东北的家庭杀猪都是很多人来帮忙的，每一个村子里面必然会有几个擅长于杀猪的人，其次，最重要的就是灌血肠，灌血肠是一个技术活，一般都是家里有经验的老人比较熟悉。酸菜炖血肠就是当地一道很出名的东北菜。

黄大雪——湖北

走进黄大雪的家中，赫然发现屋子上方悬挂着她家的特产——咸猪头。黄大雪来自湖北，她说这是过年不可或缺的。她说，不要小看咸猪头，它的制作方法比一般的腌菜工序更复杂。

咸猪头肉要在腊月里腌制，先把猪头上余毛拔除，清除猪头厚皮沟槽里的污垢，洗净后将猪头劈开，再把猪头肥肉用刀划开便于腌透。将炒熟的花椒盐（含10多种配料）均匀地抹擦在猪头上，放入缸中腌渍15天，然后将猪头起卤晾晒风干。

吃的时候将猪头用水煮沸后，把头锅水倒掉，再重新放入清水炖煨至酥烂，以筷子轻戳动为准，捞出剔骨切块，盛入盘中即可食用。

黄大雪告诉小编，小时候农村家家户户就会杀猪，猪肉一般都会卖掉点，但是猪头是不能动的，再没有钱咸猪头必须有的。猪头和剩下的猪肉腌制在一个大缸里面，用盐一层一层的压好，猪头腌制好后洗干净，然后挂在屋檐下，让太阳晒。

她还记得小的时候，大年三十咸猪头就会放到大锅里面，放上五香八角，生姜，葱，一般吃过早饭就开始煮，这个猪头难熟，要好久，闻到这猪头香味，馋的口水直流，围着锅团团转。到了中午，猪头上桌，父亲会将咸猪头拆骨头，家里的孩子们，一个说要吃猪耳朵，一个说要吃猪鼻子，另一个说要吃猪舌头，各取所需，皆大欢喜。小时过年虽然没有什么好东西吃，但是特别开心的。

还有的就是炸麻叶了，黄大雪说，这是特色的传统小吃，过年的保留节目，也算是春节必备的小零食。麻叶是面食经油炸制成，口味分咸、甜两种，在和面时加盐或糖。做好的麻叶，因外形似叶子，上面布满芝麻，故称“麻叶”，又叫油炸果子，口味有点像新疆的馓子。每年春节，家人就会炸一锅我们称为"麻叶"的零食，很香很脆入，口还有几丝甜。

于恒芹——山东

于恒芹的手中拿着一个非常大的饼，她告诉小编，这个是他们山东地区的特色。于恒芹说，相传，山东“大饼”产于山东、河北一带，在今天的鲁西、鲁中等地区这道食品深被那里的普通百姓喜爱。

于恒芹说，山东大饼是一种硬面食，直径约50cm的圆形，大如盘，厚约5cm，重约3kg。外表精美细致，颜色均匀，特别漂亮，压印出各种花纹，看起来不像食品倒更像是摆设的饰品，那是用专门的锅饼模具做出来的，有些类似火烧的做法。一般的锅饼都是6斤左右，因为分量十足，都是切成块卖，没人会买一整个锅饼，除非家里人多，否则是要吃好几天的。因为饼里水分很少，所以放置数十天都不会霉坏。

她笑着告诉小编，这个山东大饼干硬酥脆，筋道利口，面味醇香，充饥耐存，因而扬名四方，倍受欢迎。锅饼的外壳厚实且坚硬，很有嚼头，很多人特别喜欢吃外皮，酥香且耐吃，经久不厌。牙口不好的人吃起来会很辛苦，不过可以拿来磨牙，不过，锅饼的内瓤是很软和的，一层一层的，有十几层之多，香软易嚼，口齿生津，绝对管饱。

于恒芹接着打开一个袋子，里面是山东大葱。她打趣的说，你如果想跟一个山东人成为好朋友，就去生吃大葱。假如你能镇定地把大葱卷进煎饼，蘸着酱几口吃完，他们甚至会把银行卡密码都告诉你。葱已经融入了山东人的日常。饭后你们吃点水果开开胃，山东人吃葱。开车无聊了大家嚼口香糖，山东人吃葱。

如果你在山东不吃葱蒜，那你所有的小感冒小发烧都是因为不吃葱导致的。比如感冒了，老妈就会对你说：“让你平时连葱都不吃！”它可以变成蔬菜、成为零食、化身水果甚至保健食品等一切能吃的。但这一切的前提在于，山东的大葱。山东那地的葱，是不一样的，是全中国独一味的。

在过去普遍贫穷的时候，有些地方别说咸菜了，观音土都没得吃，好在山东还有大葱。手边有什么吃什么，毕竟总得有点东西就饭吃，大葱味道辛辣刺激，随手一拔就能下饭了。生命力顽强的大葱，在大旱的年头都能保持坚挺，所有蔬菜都萎了的时候，是大葱陪着山东人民度过了一段又一段苦日子。于是吃大葱的习惯一直被山东人民保留到了现在。

陈小莲——江西

江西米线是江西省著名的传统小吃，由水和大米制作而成，经过晒干成米粉干。陈小莲就来自于江西省抚州市。她说，江西的米粉非常有韧性，也有嚼头。一碗粉里有肉丝、姜、葱、香菜、香菇丝等，肉丝香菇丝做得特别嫩，口感也特别好，加点海带丝、辣椒酱，味道就更不错了。

说起调料，当地多用特制的橘子皮的，有的用自家的腌菜，更多的两者都加，能更好的调动起你的味蕾，让辣味表现的淋漓尽致。

这次回老家的年夜饭上就有这道菜，准备年夜饭是不轻松，几乎是个“系统工程”，采购、洗淘、制作、烹调，可大家分担开来，热热闹闹，自有一份亲情与乐趣。饭桌上还有一桌菜也相当受欢迎，崇仁麻鸡，这次自己回去也是一饱口福了。相传崇仁麻鸡起源于唐末，是中国十大名鸡、江西四大名鸡之一，体重适中，外貌优美，营养价值独特。羽毛为麻色，光滑鲜亮，酷似山中野鸡，相传为家鸡与野鸡交配所产，迄今饲养历史逾千年。

陈小莲告诉小编，崇仁广大农户祖祖辈辈都非常喜爱饲养崇仁麻鸡，长期以来，在生态条件自然选择下，世代衍生形成了崇仁麻鸡独特特征，如体型小、体重轻、全身羽毛紧凑、翼羽尾羽发达等。家里的做法一般就是最简单的红烧，鸡肉十分鲜美。

郑祯奕——云南

鲜花饼，一口下去甜甜的玫瑰花，十分好吃，相信很多人都吃过吧。郑祯奕是个地道的云南人，这次回上海后就给小伙伴们带了很多云南当地的特产。现烤的鲜花饼、三七粉、松茸和火腿月饼……

鲜花饼是以云南特有的一种食用玫瑰花入料的酥饼，具有云南特色的经典点心代表。并且还是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼口感极好，香甜不腻，口中余留着淡淡的玫瑰香味，郑祯奕说，基本上到云南旅游的人都会考虑带上一盒回去。

火腿她还是觉得宣威火腿的好，这个火腿产于云南宣威县，具有鲜，酥，脆，嫩，香甜等特点，肥瘦适中，香味浓郁，色泽鲜艳等特点。而且火腿还有延伸产品，比如云腿月饼之类的，也是非常的好吃。

郑祯奕告诉小编，云南是我国著名的药材之乡，这里复杂的自然地理条件，有利多种药材的生长，云南出产的药材多达1千余种，占全国药材品种的70％，其中三七、天麻、灵芝、虫草、玛咖等品种，在国内外均享有盛誉，中成药“云南白药”誉满全球。这一次，她就带了很多三七粉，她说，三七粉能通能补，降血压，降血脂功效甚多。

野生菌一般生长于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带，单身至群生。野生菌因地理环境的不同和各地所生长的植被的不同也就带来了野生菌的种类多样化。这次回来，母亲给自己带了一些松茸，提醒自己出门在外有时间要自己煮饭吃，外面的食物要少吃。松茸味道鲜美，煮汤的时候丢一些进去能够体现，营养又丰富，都是妈妈满满的爱。

张桂橙——贵州

提起粽子，大家再熟悉不过了，红枣豆沙馅，蛋黄腊肉馅，都非常常见了。但是，今天要和你说的是一种贵州特产，草木灰粽子。来自贵州的张桂橙这次带了很多的贵州特产回来，草木灰粽子就是她特别喜欢吃的家乡特产之一。

张桂橙说，这种粽子的做法就是把稻草，或者有其他香味的植物烧成灰，与糯米拌在一起，做成粽子的。煮好的稻草灰粽子，看上去一副灰头土脸相。不过也别小觑了它，灰色的成分是由一种类似香茅草的植物烧成灰后拌入糯米，让粽子沾染上独特清香，此外还有“稻灰粽”。“灰粽”里面内容丰富，没成想丑陋的外表下却有如此丰富的“内涵”。

另外，这次回来张桂橙带了很多花糯米回来。她告诉小编，在贵州有很多少数名族，他们有自己的过年方式和食物。这个花糯米饭就是其中比较有特色的一种。五色花米饭是布依人的专利品，将米饭染得色彩鲜艳、五彩斑谰，并由此赋予米饭无尽的诗情画意和浪漫情调，当今世界，只有布依人才能做到。

花米饭的制作过程非常复杂。首先上好的糯米淘净晒干，同时到山里采摘各种有利于身体的植物熬成红、黄、蓝、橙、黑等颜色，之后将洗净的糯米分别浸泡于各类植物染料中，待各种鲜艳的色彩已深深浸透米质，米的颜色已彻底改变，再将它拿到水边淘洗干净，然后放到甄子里蒸熟。

此时，满甄子红、黄、蓝、橙、黑，鲜艳的色彩在浓浓蒸气中熠熠闪烁，纯粹的香味满屋飘溢。面对如此色鲜味美的食物，即使你酒饱饭足，也禁不住要尝上几口。

拎着沉甸甸的箱子回到城市，当工作生活的压力再次扑面而来，打开行李箱，尝一口家乡的味道，浑身就有了力量，心里也有了依靠。

原来啊，

一直有人在默默爱着我们，

守护着我们，

等着我们。

这些带回来的食物,

可以寄托我们一整年的思念,

直到我们又重新收拾行李，

踏上回家的路。

责编：朱雅君

撰稿：唐凌斐

编辑：唐凌斐

赞赏

长按







































中科白癜风医院寒假送健康
呼和浩特治好白癜风的医院