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民以食为天，这句话大家都很熟悉。

即使再辛苦我们都应该更多的对自己好一点，饮食则是其中的一样。

勾魂的美食令人魂牵梦绕，烤鱼就有着这样的魔力。我们孜孜以求，即使再矜持的美女再儒雅的先生也都会甩开膀子，对着它大吃特吃。

艾美佳二楼江湖小吃---三晋春秋，用心铸就美味烤鱼！

艾美佳江湖小吃-三晋春秋烤鱼

烤鱼是一种发源于重庆万州的传统风味小吃，属于川菜/重庆菜。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。

相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番！期间有个姓张的厨子负责烹饪，他有一手绝活就是炭火烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜！刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰：“汝等烹饪有佳，当记头功”。后刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜！另据传说，诸葛亮一生酷爱此种烤鱼。所以民间也有称其为"诸葛烤鱼"的说法。

艾美佳二楼江湖小吃--三晋春秋烤鱼：将新鲜鱼宰杀、洗净，然后沿鱼骨将鱼分成两半。涂抹上特制酱料、腌渍。再加以烤、炖结合的方法，达到“味不外泄”的奇美效果。达到“味不外泄”的奇美效果。吃起来便会有外皮奇香、鱼肉鲜爽的口感。·菜品独树一帜——秉承蜀地川江“尚滋味”、“好辛香”的美食传统，融会传统美食名家技艺，历经研习、荟萃、传承和南北食客的品鉴，独门秘方沿袭百年，味型正宗，匠心独运，引领烤鱼风潮。

·理念独具一格——关怀味蕾，关怀心灵，引领味觉狂欢，引领人生态度，引领谐趣、怡然、真我的生活方式。

SO

寻寻觅觅，只为在灯火阑珊处遇见对的他/她；穷其一生，我们都在为温饱奔波；物无分贵贱，情人无分高低。于茫茫人海中找到属于自己的一个他/她，只为寻求一个依靠；于饕餮盛宴中一尝美味，愿我们都能执子之手，相伴尝遍人间美味。

那么，就从一盘外焦里嫩的三晋春秋烤鱼开始吧！