新会美食又登上央视！

11月16日晚

CCTV4《美食中国》节目播出

系列片《一城一味》之妙味当家

大篇幅聚焦双水特色烧味

▲点击播放节目视频

新会这道美食有多好吃？

双水镇烧味远近闻名其中的奥秘就在于一直沿用古法烧制

凌晨3点

勤劳的双水人就开始制作烧味

用恰到好处的火候

烧制出诱人的味道

被秘制酱料浸透了的猪肉

香气四溢

新鲜出炉的叉烧

肥瘦适中

酱汁饱满

只待舌尖引爆

金黄透亮的油花

摄人眼球

逗人食欲

诱人的香气

让烧腊坊顾客盈门

双水烧腊守候着四方食客

让天下游子能吃到双水的味道

家乡新会的味道

《美食中国》节目介绍

《美食中国》是以打造“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目，它传播中华饮食文化，擦亮中国美食名片。

节目以系列化、主题化方式制作播出。每个系列围绕一个地域选取最富地方特色，具有典型性和代表性的美食策划制作五期节目，每期节目形成一个相对独立的主题，解读一种美食文化现象，重在体现不同地域饮食文化的独特性、时令性、创造性。

去年9月

中央电视台与中共江门市委宣传部

联合制作了

《美食中国品味江门》

大型专题纪录片

五期节目分别为

《火的旋律》《江孕海藏》《岁月留香》

《独沽一味》《乡间新味》

点击可回顾▼

陈皮、烧鹅、黄沙蚬……这些新会美食即将登上央视！具体播出时间……

从不同角度

讲述江门的饮食文化

探寻江门“不容错过的特色美食”

为新会特色美食点赞！

运营丨新会区融媒体中心新媒部

编辑丨阮晓雯

责任编辑丨陈长灿

来源丨CCTV4《美食中国》

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