六朝古都独一味南京特色小吃盘点
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每到一个城市，美食之旅的开端必定是当地的特色小吃，今天就来八一八南京那些让人念念不忘的特色美食，外地人可以旅游探店，本地人可以回味过去~ 南京大牌档： 有特色小吃有硬菜，个人建议来这多点一些点心，比较有老南京特色而且很好吃。最近很多朋友要来南京玩，问我去吃什么时我都首推这家。店面布置古色古香，迎宾的老堂倌和服务员邻家小妹态度亲切，穿越般的服饰打扮让人更加流恋老味道。 ：甜食控+糯食控首推，黏软有韧性的拉糕上厚厚一层糖桂花，和老巷子里的桂花糖年糕味道如出一辙，摆盘小巧精致，惹人怜爱 ：芹菜肉馅的煎饺，好大一只，外皮炸的很脆，在灯光下闪着金黄色油光四溢，肉馅很紧实，绝对管饱 ：大排档的新菜，因为对凉菜兴趣不大所以一开始都没有尝，尝过一筷子之后就发现停不下来了，很像小时候吃过的酿白菜，有腌菜的风味但不那么咸也没有腌菜那股奇怪的味道，跟韩国泡菜完全不一样，栗子又大又软，微甜 ：和瑞金路上那家全南京最著名的桂花糖藕味道有的一拼，藕片甜蜜清脆，糯米绵软，来南京旅游的值得一试 ：其实就是萝卜丝饼，但是超大一个，用了很多油去炸，不健康但是很好吃（炸物的普遍特征），能明显吃到水灵灵的萝卜丝，赞一个 ：一份量很小，但是味道独特，虽然名为泡椒鸡但其实酸甜的味道占上风，天热的时候吃很爽口开胃 ：虾黄豆腐蟹黄豆腐说实在的都差不多，都一样好吃豆制品的鲜和海鲜的鲜融为一体，鲜到骨子里 ：不太爱肥肉的亲们可能会觉得这道菜过于油腻了，一大个狮子头一人夹一筷子差不多就够了，配上青菜汤才能略微去去腻。不过南京名菜狮子头吃的就是那个腻不是么？~ ：这个很多人喜欢，我觉得一般般，吃不出是鸭肉馅的，就像是普通的小笼包 ：大家普遍反应很鲜美，我觉得吧有点腥，汤汁炖的很白是真的 ：猪尾炖的还蛮入味的，花生完全软化了，还不错吧：糯米软软的，扣肉很香，但是吃多了有点腻，总体还可以，和一般饭店里的没什么差别 ：来南京怎么能不吃盐水鸭？和外面卖的桂花鸭味道做法都不太一样，蛮好吃，口感偏干，摆盘可爱 ：吃了这么多总体感觉来大排档还是吃点心美味又划算，鳝糊味道不错就是太油腻 ：一条鱼扁扁的很小，没吃出什么鸡汁的味道 南京食朝汇： 在食朝汇给家人庆生，德基店店面很大，浓浓的老南京味道，光线微暗却别有风味。 味道很普通，就是黑芝麻汤圆，但是颜值高，卖相很好，桂花汤底不错，甜甜的很清爽； 超级好吃，烧饼皮酥脆可口，萝卜丝陷不知道加了什么，和外面的味道口感完全不一样，香而且不油腻； 里真的有松子挺惊喜，还有鸭皮什么的，个人觉得味道差强人意但是加料新颖； 口感很好，软糯不粘牙，豆沙馅再多一点可能更好～甜度正好；皮有韧性，不是很甜，可惜上菜太早怕冷掉所以让服务员先拿下去保温，结果吃的时候皮全破了汤汁都没了……甜甜的好吃，肉皮粘牙Q弹，瘦肉好吃但是很硬，还配了卤蛋，卤汁都是粘稠的；炸的脆脆的好吃，而且超大一份根本吃不完，要是面少一点就更好了； 心水，烤麸吸饱了酱汁，但不会很咸，连里面的木耳和黄花菜都很可口； 不好吃，泡泡的油炸漂浮物口感像皮肚，里面包了块鸡，汤里有咸肉火腿菌菇什么的，味道很一般，冷了还有腥味； 味道太淡，即便看起来红红一片其实不辣； 很普通但不便宜，这家蔬菜总体偏贵； 只吃了牛肉，一般，汤有点辣味还不错，我就不明白某人为什么已经吃撑了还非要点两碗 服务态度说不上来，挺冷淡的，喊好几次都不理会不知道是不是没听见，但是什么又都会按照客人的要求去做，大概是个高冷的服务员？ 老门东： 南京人都知道这个不是店名而是夫子庙旁的一条老街，玩的地方没有太多，主要就是吃吃吃，陈少曾带我和女神在这里浪了一天，基本把有名的吃食都感受了一遍，相较其他食物我觉得馄饨不像传闻中的那么好吃 ：一家台湾风格的糖水铺，豆花芋圆仙草什么的都是招牌，只吃过咸豆腐脑的童鞋可以来感受一下甜豆花的滋味，好吃但不是南京特色小吃 ：静某人推荐的，所以去了黄勤记拔草，吃完以后没觉得凉粉很好吃却对女神点的鸡汁回卤干念念不忘，很鲜的鸡汤加了虾米和豆芽，豆腐果泡在其中吸饱了汤汁，咬一口 ：味道还行，不过把几块回卤干和一个茶叶蛋扔在一起算个食物也是蛮新奇的。。。。 ：南京小吃中的臭豆腐不是饭店里那种黑乎乎、真心把人臭晕的食物，而是略微带一点臭味的油炸豆腐果包，小时候一直听外婆唤它为炸臭干。这货出炉真的是香飘十里，无怪那俩货要来抢 ：一大块干子一刀刀切下去切成了花却不断开，刀功了得，有点茶干的味道，味道有些过于重口了，稍微淡些估计更好吃 ：摸着良心说这并不是我吃过的最好吃的酒酿赤豆元宵，我妈做的比这个好吃，不过做法不同，家里一般直接往红豆沙中加酒酿和小丸子，而此处多加了藕粉，增加了粘稠度，所以瞬间征服了我这个酒酿圆子死忠粉的心 ：第一次来吃觉得味道一般，再来的时候觉得很好吃==锅贴炸的超级脆，油汪汪的，牛肉馅味道调的也很好 ：看着不多其实分量超级大，皮薄馅多，汤头味道很正！ ：可能是因为又热又渴，喝上一杯酸梅汤也觉得幸福 和学妹去老门东浪浪浪！即使地上全是积水，即使脚上有伤也无法阻止我前行的脚步～长这么大还是第一次在南京吃汤包！！听学妹安利才知道汤包和小笼包不是一个东西汤汁甜甜的，鸡汁肉多，菊叶鲜美，八个下肚超满足～ ： 好久好久没吃咸豆花了，虽然豆腥味略重但还是可以接受的～和小时候喝的豆腐脑味道不太一样，果然小时候喝的都是防腐剂吗 不知道在哪家店买了凉果，老板乱坏的，号称8个凉果有8种味道，事实上只有五种，而且我还运气超差的吃到两个花生不知道学妹吃的桂花和哈密瓜怎么样，反正我只觉得草莓的还不错 ：已经撑的炸裂了，然而没能经得起学妹蟹黄小笼包的诱惑18￥3只的价格不便宜，味道不如鸡鸣汤包，感受到了小笼包和汤包的差异，小笼包皮较厚，汤汁少，甜味淡，开花朝上。这家做的真心一般，还是喜欢苏州金海华平江路上的蟹粉小笼 ： 长草好久好久的一家店，应该是苏州引进的（因为南京只有一家苏州有十几家哦）平江路上最有名的小吃之一，味道果然名不虚传，口感类似老酸奶，但是酸度小，更香甜，学妹买了原味+树莓果酱13￥，我买了玫瑰的17￥，两种都很好吃但感觉原味性价比更高～毕竟一大碗呐！玫瑰的有淡淡的花香，但吃多了就不觉得了。。 ：这家卖各种燕皮馄饨，我觉得不怎么好吃，肉还有股腥味，po出来避免你们踩雷 ：这家长草好久啦，团购的券要过期了赶紧来吃～店面很小，所以找了好久才找到， 椰子冻口感细腻，冰冰凉凉的，像是椰奶布丁，但味道更好，甜度适中，个头看着不大其实分量超足，天热来一个简直爽歪歪，店里的刀坏了没法刮椰蓉有点小遗憾，所以自己把椰子背了回来可以放糯米做椰子饭然后用空壳子当花盆～好想把凤梨冻和橙子冻也吃了！ 小杨生煎： 从小就听端木大妈在我耳边安利小杨生煎，圣诞节的时候终于去拔了个草，印象中南京的生煎包是没有汤汁的那种干巴巴的包子，不知道为什么这个溅了我一脸==点了份双拼，一次尝到猪肉和虾肉两个口味 ：薄薄的生煎皮，脆脆的生煎底，里面包裹的是滚烫而又鲜美的汤汁，配上弹性十足的大虾仁，算是小吃中的阿玛尼了吧 乔东家脆皮火烧： 额……这个好像不能算严格意义上的南京小吃，因为我在苏州的宿舍楼下看到了一家。。但是既然是小吃类就发上来凑个数 写完上面一段才发现没有推荐的TT只吃过一次卤肉火烧，搞活动送了杯酸梅汤，和烧饼略像但确实比烧饼要好吃，酸梅汤夏天喝挺舒服。决定暑假如果在新街口附近打工的话就去尝一下驴肉和肥肠的 京城葫芦王： 湖南路上有名的卖冰糖葫芦的店，每次都排着龙一样的长队，最近发现中央商场楼下也开了一家，基本没人光顾，果然地段很重要啊 ：圣女果、山楂、猕猴桃、橘子、葡萄，什锦串的好处在于一串更比五串强，甜死人的麦芽糖遇上酸酸的水果，美好而微妙的在一起了 芳婆糕团店： 南京一家超有名的早餐摊位，我记得自己第一次去机智的选择了下午两三点这个奇葩时间，然而……还是要排长队。。生意火爆可见一斑 ：色泽和卖相都很一般的一种糕团，但是就是有一种让人吃了忘不了的感觉，比发糕黏软很多，又不像糯米团子那样完全黏合在一起，淡淡的甜味让人想起旧时光 ：我不太喜欢芳婆家的酒酿元宵，因为加了太多芡粉，但是同样多的芡粉放在糖芋苗中却变得很讨喜。藕粉般粘稠的汁水和软硬适中的甜芋头天生一对，季节供应，想吃到要看RP哦 宫廷桃酥王： 小学旁边就有一家，屹立不倒十几年了我愣是从没吃过（可见我以前真的真的不是一个吃货），卖各式各样的中式糕点，偶尔也卖蛋糕鸡腿什么的。。经常搞买一斤送半斤的活动，所以从外公外婆那里吃了很多0.0 ：店名都叫桃酥王了，核桃酥自然是头块牌子，个头很大，口感非常疏松，上面洒了不少芝麻，使其更香更诱人，虽然知道高糖高油高热量可以一开吃就真的很难刹住 ：这货在淘宝上也曾掀起血雨腥风，一时间是个零食铺子都会卖。但是这家的做法却与那些烂大街的肉松饼不尽相同。外皮不再是又油又干的纸皮，而是烧饼一样的松脆外壳，里面的肉松质量也明显的好，没有过多的添加剂，香味重于甜味，因而保质期只有一周 ：有点像室友从安徽带的板栗饼，外壳和肉松饼应该是一样的，里面的绿豆馅绵密可口，加热以后食用简直是人间美味！ 蓉家汤圆： 不太起眼的店面，位于秣陵路上，比较有意思的是在店里消费可以写即时贴贴在墙上，因为现在还不是很多所以写了就能贴上去：单纯是因为团购很便宜所以买了放那的，恰逢这几日南京降温，特别想吃热乎乎的东西所以就来了，买的是小份但业界良心是个大碗，一个人不太吃得完。芡粉放的略多了一点，糖桂花酸味较重，小圆子的口感倒是很好，看在性价比的份上给个好评 ：酒酿太少小元宵太多，但是不得不说这家的酒酿味道很正！能明显尝到米酒的味道，小圆子软软糯糯很好吃 赞赏 |
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