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在高唐，

它们都是人们心中的信仰美食，没有什么特别花哨的包装用的是最原始的烹饪方式，是高唐几代人共享的一个味道，我们叫它“老味道”…

//在高唐走街串巷//

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受访人：高唐老味道

他们几十年如一日坚守着自己的味道

它们是

……

/大田刘记老豆腐/

/独一味油饼/

/赵家赵林驴肉/

/李奇熬菜/

/赵庄花生米/

/聚德贤药膳/

大田刘记老豆腐

这家开在高唐县的老字号老豆腐，曾是无数高唐人的回忆，从一开始的大田小区旁的小门店，到现在的大顺金街的亮堂门面！

尽管每天排队的人络绎不绝，他们还是坚守那一口老味道，店内没有花哨的菜品，一碗老豆腐，一个肉夹馍，美好的一天就开始啦！

店内的烧饼每天现做，可以夹肉，可以夹卤蛋，也可以什么都不加，单吃饼就已经很美味了！高唐人的一天都是从一份豆腐脑+肉夹馍开始的，老人小孩都馋他家这一口！独一味油饼千里香馄饨

独一味油饼和千里香馄饨也是清晨的一口幸福，一份馄饨+半斤油饼，又是活力满满的一天！

油饼都是店内师傅一张一张纯手工烙制而成，金黄酥脆，按斤称，再点一份馄饨，早餐几块钱就搞定了！完美！

油饼夹上店内小咸菜，绝了，一口咬下去油饼的酥脆+咸菜的咸香，在舌尖瞬间炸裂！

千里香的馄饨真的对得起这个名字，馄饨的皮很薄，一口咬下去满满的都是肉肉！

赵林赵家驴肉

高唐县的驴肉在老王寨，俗话说的好“天上龙肉，地上驴肉”由此而知驴肉有多好了！

今天小编带大家探寻的这家赵林赵家驴肉店，可称得上是百年老店，有自己专门的养驴场，从源头控制驴肉的品质！

大块的驴肉、漂亮的纹理，光瞧一瞧，小编就已经口水直流了！接下来就是全驴宴了，每一个菜都是驴身上的宝哦！满满一大桌全部都是驴身上的一部分，驴架、驴肝、驴肠、驴舌等，每一道都有独特的味道！驴肉还可以做成礼盒哦，逢年过节，走亲访友，带上一提驴肉，真的是倍有面儿，主要是还好吃！

李奇熬菜

这家大锅菜其实就是在高唐很有名气的“熬菜”，跟我们吃到的大锅菜真的是一点也不一样，它有自己独特的制作工艺和口味！

用的是农村奶奶家烧饭的大锅，这样煮出来的熬菜，才是“奶奶的”正宗老味道，没有花哨用料，都是普通的家庭用料！

白菜粉条倒入锅中，加上简单调料，熬制即可，再另起一口锅制作滑肉，还没出锅就香气扑鼻了！

煮熟的熬菜出锅盛碗，加入老板制作的滑肉，再加入棉油、辣椒油、葱末提味，一碗热腾腾很好吃的熬菜就可以吃啦！

光吃熬菜怎么行，来这必点的还有这个“菜荠馏”。它是小米面、玉米面、豆面三种面和制而成，中间加上馅料，好吃的那叫一绝！

赵庄花生米提到高唐，很多人想到的就是“赵庄花生米”。老板娘一直坚持绿色无添加，即使一开始大家不了解产品，导致销量不理想！但是她还是始终坚持品质第一。就这样，赵庄花生米一步一步得到大家认可，直到现在广受大众喜爱！

他们家花生米选用的都是运河古道旁边的沙土地种植的花生，口感更醇厚！

赵庄花生米分为“五香、咸干、香辣、白糖”四种口味，老少皆宜，还可以做成礼盒，送人、自己吃都很合适！

聚德贤药膳

聚德贤养生食府，主打的是药膳，并且他家药膳是区别于传统药膳的寡淡无味，让大家养生的同时享受美味带来的抨击！

看到这满满的一大桌养生菜了吗，每一道都是集颜值与口感于一体的存在，一整桌下来据说还不到块！价格便宜到吓人！

吃完美食再来一份暖胃养生茶，这一餐完美！

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『后记』

那天我们一共走访了

高唐这六家老味道店铺

最大的感受是

一座城市的温度

不在于摩天高楼，也不在于灯红酒绿

而在于那些微不足道的“老味道人情味”

他们几十年如一日地

坚守在某个地方、某个村落

早已成为高唐人生活的一部分

希望他们能一直做下去

这份美味还能喂饱下一代高唐人……

来源：网信聊城

高唐信息港政通、人和、CC三个



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