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你敢信吗？在网上搜到的这家火锅店，

他的关键词居然是......

“绿色？”

“原谅色？”

“绿色！”

“原谅色！”

......

今天我必须给他正名！

他不仅绿得让你心痒难耐，

他还能红得让你热火朝天。

大宅门火锅

中国十大火锅品牌

独领火锅口味新食尚

引领健康锅底新风潮

不少人开始了解大宅门的都是从他们的“网绿火锅”开始的，作为福州“网绿”双椒火锅，特选优质地道的藤椒、辣椒，打造了独一味的创新锅底风味。

当然并不是说他们家的火锅只有这一口，其他锅底也一样，有滋补养身，香气浓郁的菌汤海鲜锅；有酸甜鲜香，老少皆宜的番茄锅；还有热辣无比，酣畅淋漓的正宗川味牛油锅。

每一种锅底都让人难以取舍，九宫格太多，鸳鸯锅太少，不如来个奔驰锅，想要啥锅底，咱就点啥，剩下一种下次单独吃

连路边爱打太极的老大爷都爱上了这粉太极虾滑，有颜值，有创意！

蔬菜榨成汁后与少量面粉相糅合，再与鲜虾肉混合并手工打制，将虾肉的筋道表现到。

虾肉吃起来Q弹鲜甜，是你绝对不容错过的美味！

自从小郡肝这一小类品牌火了之后，小郡肝就如雨后春笋般冒出，品类参差不齐。

不得不说的是，大宅门的小郡肝是真的好吃，新鲜的郡肝经过香料腌制处理后仿佛将肉香也释放出来，涮完的小郡肝脆口鲜香，美味诱人。

很多人不喜欢吃腰片,觉得这东西太腥了,那是你没有找对地方,大宅门的大刀腰片味道实在优秀！个人强推涮红锅。

腰片切得薄如蝉翼，还极其平滑，可见师傅的刀工了得！夹上一块腰片放进锅里，烫上10来秒钟就慢慢定型了。

腰片嫩而薄，熟而不老，蘸上大宅门单独提供的干碟，好吃到停不下来！

在店里的明档，可以直接看到师傅熟练地手工切肉，上桌的牛肉都来自当天宰杀精品牛，每一盘牛肉的分量都很足，用心品质的菜品更得你心。

把握好精确的涮肉时间，远处就能闻着四溢飘散的香味，一夹、一涮之间诱人的牛肉就熟了。

从天而降的毛肚永远都如同你心目中的盖世英雄一般，带着它美仙的姿态遇见你。

整齐平整的毛肚口感又脆又厚实，七上八下是涮毛肚的正确姿势，10秒后，挂满汤汁的毛肚就住够俘虏你的味蕾。

作为火锅标配千层肚，毫不吝啬的分量可以好好享受“爽脆”的本感。每一个千层肚纹理细腻，大小均匀有致。

沸锅里涮烫15s，挂满了汤汁，放进嘴里，麻辣鲜香又爽脆，瞬间躁动你的舌尖！

看到这个鹅胗，才知道大宅门的厨师的刀工有多精彩，有多用心，小小一片鹅胗划满20多刀，“绽放”后的鹅胗能更好的吸收汤汁的精华。

脆爽无比的口感，弹牙的超满足体验，绝对让你想要奉上你的双膝（妈妈问我为什么跪着吃火锅系列？）

当一盘红到娇嫩欲滴的新鲜鸭血上桌，我就知道这道菜真的不简单，轻轻一晃就开始它的抖臀表演，可以看出这完美的将鸭血的口感紧锁。

没有气孔的鸭血放入红锅中沸腾3分钟就可以开始享用了，鲜嫩的鸭血入口爽滑，在口中欢呼雀跃，爱上这么一盘鸭血真的很容易。

青葱的莴笋摆盘十分吸引眼球，还放了一片玫瑰点缀。

莴笋大家都吃过，有的人喜欢他的味道，有的不喜欢，但是经过火锅的洗练后的莴笋真的很香很好吃，清香脆口，口感舒爽。

当大宅门来到了三坊七巷的那一天，大家就知道，他要搞事情！将美轮美奂的“苏州园林”搬进了福州，不用出远门就能感受到“苏州园林”的如诗如画。

大宅门还有专门的表演人员，每隔一个时段都会有各色各样的表演，让食客们在吃饭的时候还能欣赏演出，愉悦心情。

重要的是，他居然将整只龙带来了三坊七巷，一进门就能体会到大宅门的霸气恢弘，明明是来吃个饭，却仿佛置身于龙殿金銮之中，豪情万丈。

值得一提的是，大宅门火锅在被誉为火锅界“金马奖”的成都熊猫国际美食节和亚洲火锅节上成功入选中国网红火锅TOP10，你还有什么理由不来大宅门打卡一下

搞事情！搞事情！搞事情！

?调整呼吸，瞪大双眼

?保持优雅，不要流口水

?仔细阅读以下内容

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炎炎夏日，火锅一样吃到爽

没有什么可以阻挡吃货们的脚步

快来享受这热辣的夏日吧

?大宅门火锅

?三坊七巷店