有这么一家串串店，

想高性价比吃到爽都不是事，

这次串串价格低至荤素1毛！

牛油、藤椒、番茄三锅一体自带隐藏菜单！

特色牛杂自选论斤称！

进口啤酒良心价！

就最近这天气，

不去让嘴巴爽一下都不合适了~

凤城六路刘宝老家铜锅涮涮

其实一提到刘宝串串，

大家先别急着皱眉头，

虽然大家都用同一个名号，

但彼此之间肯定是有区别的。

如果说所有的刘宝都是经过“九年义务教育”，

那这家刘宝肯定是偷偷补课了！

不然也不能这么秀~

奔驰锅

这奔驰logo样式的铜锅，

在西安的串串店还是头一次见到。

紫铜锅一分为三，

个顶个的都是独一无二。

浓郁的牛油锅香味扑鼻而来，

藤椒锅的麻让嘴唇肆意跳舞，

而浓郁的番茄锅酸爽无比，

放在一起让人食指大动！

用深厚紫铜锅煮串串，

串串得以被完全覆盖，

能够更加全面的入味。

同时紫铜导热快，受热均匀，

也是畅快撸串的一大助力!

而且人体还会吸收极少量的微量铜元素，

对身体也有益处！

①

奔驰——藤椒锅

这真的是吃的最爽的一个锅！

差点让红汤锅在我心中失宠。

纯纯的四川藤椒做底料，

锅底还没翻滚，

藤椒味就能从红汤锅的气味中突围，

你就知道入口有多够味儿了！

越吃越麻，

辣味也是足足的给，

而且还有一股子清香垫底，

让人欲罢不能！

和这口锅绝配的隐藏菜单就是深海银鳕鱼！

满盘晶莹剔透的银鳕鱼，

只需要短短20s左右，

就能完美的下肚~

如果说鱼肉的特质是鲜嫩，

那深海银鳕鱼片就要在这鲜嫩之上再加Q弹。

吃的时候感受不到明显鱼肉纹理，

入口后宛如一体，

尤其是在藤椒锅中一涮，

微麻的感觉从鲜美的鱼肉中延伸，

料碗是什么?

好吃到完全不需要！

深海银鳕鱼上面会有脂肪纹路，

这是识别它们的小技巧之一。

②

奔驰——番茄锅

这一锅可厉害了，

出自西安从业20多年的老师傅之手！

锅边不能离人，

需要时不时的搅拌，

熬制整整7个小时！

才能得到这一锅特浓番茄锅底。

同时锅内还会添加些许柠檬，

更加刺激你的味蕾，酸爽可口！

番茄锅隐藏菜单就是他家单点的牛腩！

牛腩的块头都不小，

开火时一股脑的丢进锅里，

慢炖十分钟以上，

番茄汤汁的酸爽渗透进牛腩的内部，

每咬一口都能明显感觉到汁水从肉中渗透出来。

同样不需要料碗，

漏勺捞起来就美美的咥吧~

③

奔驰——红汤锅

重庆标准牛油锅底，

由数十种当地辅料熬制而成！

成就了这锅醇香浓厚的牛油锅底。

每一个翻滚时的泡泡破裂，

都带出了一股子香味，

串串在其中涮过之后，

麻、辣、鲜、香，让人欲罢不能。

因为他家的牛油锅底已经十分够味，

顺道给大家推荐一下红油锅底的标配料碗，

蒜泥（多）、香葱、醋，加上大量的香油，

能够提出牛油中的燥热，

更加凸显其中的香味，

如果嫌辣可以酌情多加些醋，

习惯吃芝麻酱的小伙伴可以尝试一下，

说不定就爱上它乐呢~

各色牛肉串串

没有牛肉的串串是不完整的串串，

牛肉味道好吃不说，

不管是芹菜、香菜、韭黄、薄荷、泡椒、豇豆，

配搭个各类新鲜蔬菜都是一绝！

只要下锅，

就别让他们煮的太久。

因为牛肉正处于最细嫩的时候，

蔬菜的脆爽也恰到好处，

这才是牛肉串串的完全体！

牛杂

特色牛杂算是刘宝一绝，

来了不吃都不合适~

牛肚、牛筋、牛头肉和牛舌，

四种牛杂经过秘技腌制，

可任意搭配，称斤来卖。

而且经过前期的精心处理，

牛杂已经有了7成熟，

放入锅里不需久煮就能开动。

牛杂自然要搭配红汤锅！

腌制使得牛杂吸汤而饱满，

每一滴牛油渗透进牛杂的纹理之中，

让香辣味道在口中爆开，

其中牛舌、牛肚Q爽弹牙，

牛头肉和牛筋筋道耐嚼，

再咂一口冰啤酒下肚，

真的是爽穿了整个夏天！

海虾

他家的海虾比起淡水青虾，

虾壳更加薄脆，

肉质也更加紧绷，

在口中更有质感。

在锅中稍微煮上一下，

就完成由青转红的变身，

不论是从三种锅底的哪一个出来，

都是一道美味，

尤其是藤椒锅，

麻辣的口感全都藏在了鲜美的虾肉中，

吃进嘴里的一瞬间就让人眼前一亮！

小章鱼

也算是他家的特色了，

因为整只的小章鱼在西安的串串店并不算多见，

筋道的口感自不必说，

尤其是在番茄锅中煮透，

小章鱼的脑壳中灌满了酸爽的番茄汤汁，

这酸爽完全不需要任何料碗，

只不过不注意就会炸开，

吃的时候可要小心一些。

自制虾滑

吃火锅虾滑几乎是次次必点，

刘宝家都帮你们做成了丸子形状，

直管下锅就好~

虾滑中的肉并没有被完全打碎，

吃到口中往往能发现大块的虾肉，

无论哪种锅底，

都能让它的鲜香完美迸发出来。

墨鱼仔

每次吃串串也少不了光溜溜的墨鱼仔呀~

涮熟之后像是扎了小辫的鹌鹑蛋，

嚼起来不但筋道Q弹，

在口中还能发出嘎吱吱的响声，

即是红锅常客，

也是番茄锅的一道好菜。

另外，

吃串串肯定少不了酒水，

在这里喝的价格同样超级良心！

像科罗娜、福佳白、等酒吧常见款，

价格都在12元上下，

老酒棍们听到应该已经心动了！

还有玻璃瓶装超级上相的蓝可乐，

可以说是非常优秀！

刘宝老家铜锅串串福利

（凤城六路店）

①

5月27日-6月6日

▼

进店出示西安扑通