医院订阅哦

你一定知道神奇的

也听说过

神经饼、公主饼等各种

今儿个

不说这些

咱要聊的是

大饼卷冰棍

北方人对面食那算是情有独钟,落到咱天津卫,那得加个“更”字。且不说狗不理的包子,十八街的麻花这种响当当的津味儿面食,至于寻常百姓家也更是把一碗面条,一张饼都能做出门道。就算君不见麻酱配花椒油的面条有几多滋味,那也得听过“二他妈妈,烙俩糖饼!”吧。这些民间美食,咱今天暂且按下不表,说一说美食里的“野路子”。

大饼卷火腿,大饼卷猪头肉,大饼卷小葱.......大饼真是一个神奇的主食,这不,这几年干脆来了个大饼卷一切。

只有你想不到

没有饼卷不到的~

but

大饼卷冰棍你见过吗?

对,没错~

卷!

冰!

棍!

这还真不是空穴来风,凭空捏造,这大饼卷冰棍真的有出处,而且跟上了岁数的人一打听,他们会笑眯眯的告诉你,“行啊爷们儿,哪听来的啊,这可有段历史了。”

累觉不爱

就算你整个人都不好了

也不是你想的这样!

你以为你以为的就是你以为的?

可丽饼不算数?!

这才不是道地的大饼卷冰棍!

要说这大饼卷冰棍,咱得从想当初说起,您了甭着急,这想当初不是后汉三国,也不是唐宋之交。说远不远,可说近也不近,有个几十年光景,恰恰是一代人的青丝变白发。

当年的天津是北方有名的工业重镇,尤其是在新中国成立之后,作为首都的门户,天津的工厂如雨后春笋般的建立起来,再加上原来就是通商口岸以及洋务运动的北方中心地区,天津的工业开始突飞猛进的发展。嘿,这么一想,今天的雾霾还真找到根儿了。

扯远了扯远了,工业蓬勃的天津市,不少家庭都是双职工。到了八十年代,很多天津卫的娃娃都有这样的记忆,小时候被爸爸或者妈妈装进一种叫“母子车”的东西,独立小空间里,玩着玩着就到了父母的单位。那时候的工厂大多都建有职工子弟幼儿园,多数孩子的最开始的记忆就是从这些幼儿园中建起来的。

大饼君

温和的

清爽的冰棍君

待年纪稍长,上了学就不用跟着父母再去单位了。而与此同时,每年的寒暑假也成了一段难忘的记忆。

双职工的家庭一般会把孩子送到爷爷奶奶、姥姥姥爷那,但要是人口多的家庭,一对老人难照顾过来那么多的孩子,于是不少家长就选择把孩子放在家里,饭菜备好,中午一热就成。除此之外,一般也会留下块八毛,让孩子能下楼到小卖部买点零食。

几毛钱一根的水果冰棍,就成了很多孩子的最爱,尤其是橘子味儿的,可仔细想想那时候似乎也没别的口味的水果冰棍。不知道哪个淘气的孩子,买完冰棍突发奇想,用隔夜的大饼卷了吃了,这一吃不要紧,吃出了一个新口味。

据上岁数的老人回忆,不知道这股大饼卷冰棍的风是什么时候开始刮进工厂的,但就是突然间能在车间看见有人把冰棍就着饼吃,一开始,大家伙儿都觉得在夏天闷热的车间,吃根冰棍能解解暑,就着大饼可能刚好是个巧合,但是越来越多的人开始尝试。水果冰棍酸酸甜甜,配上各样的大饼,一冷一热,、突然间别有一翻滋味。以至后来,又有了拿冰棍下酒的吃法。

要说这大饼卷冰棍,听上去离奇,但是口味你我应该都知道。

谁知道啊……

内位说了,我又没吃过,我今天是第一次听怎么会知道这么吃是什么味儿的呢?

您了甭急,大饼卷冰棍这种黑暗料理,来得快去的也快,经过多年,一种名为油炸冰淇淋的食物,悄然兴起,一时间风靡了大街小巷,据说是从韩国传过来的。

现在往某条路上所谓的“小吃一条街”去,还能看见油炸冰激凌的店,所谓的油炸冰激凌就是用油炸过的土司或者面饼把冰激凌包起来,一入口,既能感受到冰激凌的冰爽甜滑,又能迟到香脆的外皮。话说,某一天,当年曾经用大饼卷冰棍的那熊孩子抱着自己的孩子去吃油炸冰激凌,噗一入口,那滋味,一拍大腿,“小样儿,你穿上马甲我照样认识你。”

还有冰棍儿蘸辣椒酱哦~and雪糕寿司~别走!辣椒雪糕~

.

.

.

.

.

.

看完本期神奇的

「独一味」

吃货如你

想不想试一试

告诉

●好吃君●

此刻

……

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

铁皮人SAMA编辑

流食吴小兜儿

天津“味儿”

美味

好店

故事

尝鲜

手作

星菜

买手_meishi新报星期六采编团队美味奉上本号内容解释权归新报星期六所有原创内容未经授权不得转载欢迎订阅“新好吃哒”最好吃

美食计

饭局儿

有星味

新好吃哒ID

:saturday_meishi

长按左侧







































中科与白癜风患者心心相印
北京白癜风医院怎么走


转载请注明地址:http://www.duyiweia.com/dywtx/4307.html