文/图《橄榄餐厅评论》

品味西班牙

ElPomposo

如果用一种颜色形容ElPomposo，那自然是西班牙热情好客、令人着迷的经典地中海的颜色。位于上海新地标iapm环贸广场内的ElPomposo有着充满现在巴塞罗那tapas吧的风格和创意，包括金叶墙、颜色鲜艳的食材马赛克修饰，以及充满线条美的皮革座椅。行政总厨JoseMascaros带来了大家所熟悉的tapas、paellas等地道西班牙招牌菜，此外他还带来了多款美味的西班牙木炭烤炉烹制的佳肴。

ElPomposo是上海第一家设有西班牙木炭烤炉“Josper”设备的餐厅，这样的室内烧烤，可以保持食物的质感，锁住食材的原味，并带有独特的烟熏芳香。下午茶你可以选择坐在室内，而欢乐时光则是属于露台的。品尝正宗西班牙美食之外，别忘了再喝上一杯地道的桑格利亚汽酒。

菜系：西班牙菜

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