1、 　　独一味万州烤鱼餐厅是发祥于簋街的一家著名烤鱼老店，7年前在簋街首开烤鱼风潮。其烤鱼鲜、香、麻、辣各种口味俱全，肉质鲜嫩，风味独特，自推出后一直门庭若市，深受好评。经过7年发展，独一味万州烤鱼已形成统一管理、量化生产的体系，现在有3家直营店，全国20多家加盟店。

独一味的经营理念为：

独：独家秘方+独特主题+独树一帜

一：全国第一个开创特色烤鱼事业、第一家经营特色烤鱼店、从一而始从一而终的事业原则

味：带给顾客流连忘返的恒定口味

独一味万州烤鱼招牌菜品：烤鱼（香辣烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、麻辣烤鱼）等十种烤鱼，香辣酥虾、香炒排骨、香辣虾、八仙烤翅、麻辣小龙虾、绝辣三脆、香辣鸡软骨、麻辣鱿鱼脆骨、香辣牛心管、馋嘴蛙、烤串儿、羊肉火锅、羊杂汤等等。

1、特色烤鱼

2、特色牛蛙

3、羊肉火锅

4、羊肉汤

5、大白菜

6、豆腐

7、金针菇

8、黄豆芽