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青州印象潍县

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干净、舒适、典雅、古朴，不仅接地气还很有青州古城特色！

优雅舒适的环境，致力于为青春留下最具仪式感的纪念会。

全新的菜品

印象·潍县主营经典潍县菜，口味正宗，这家私房菜给我最大的感觉就是讲究。每日清晨都是大厨亲自去市场挑选最新鲜的当季食材，将新鲜的菜品呈现在你面前。

他们家每一道都是肉眼可见的精致。没有半成品的那种轻浮感，每一口都是吃的到食材本身的新、鲜、香。YINXIANG万州烤鱼

随手掀起一块鱼肉，那鱼香味更是扑鼻而来，鱼肉还是那样的入味嫩滑，除了鲜椒味，还有麻辣、香辣、蒜香、泡椒味等可以选择，再加上鱼肉本身的细嫩，真是难得的美味！

YINXIANG印象干煸鸡

起锅的火候的掌握是最见厨师的功夫。鸡煸得很干，油脂几乎已经被逼了出来，鸡皮都有点脆的口感。

YINXIANG鲜花椒排骨别看这只是一道排骨，泡、卤、炸、炒工序可多着呢。抛弃重油重辣的口味刺激，这一份鲜花椒排骨更显得独树一帜，让人眼前一亮。YINXIANG潍县五香肉炸五香肉是一道典型的潍县菜，菜品运用炸的烹调方法制作而成，成菜香气扑鼻外焦里嫩，咸中带有浓厚的五香料味，冷热食皆可。YINXIANG潍县炒鸡第一道我们先说说镇店之菜，鸡肉我们常吃，但是能做好吃的却没有几家。从大厨那了解到，潍县炒鸡从配料，火候到做法都极为考究,差一点味道都出不来。

精心处理过后的鸡肉，先下锅煸炒，再入高压锅蒸熟，最后加入鲜花椒爆炒。历经多道繁复工序，出锅后完全没有传统炒鸡的油腻感，取而代之的是鲜花椒独特的清爽。

YINXIANG飘香清江鱼

这款带有浓郁金汤的飘香清江鱼，俘获无数心甘情愿当回头客的吃货，它专属的蒜香在鼻腔里霸道游走，丝毫不给人抗拒的机会，光闻到便会为之倾倒~

蒜香、鱼香交织着诱人食欲，叫人一秒钟也停不下筷子！

YINXIANG糖醋鲤鱼作为鲁菜的代表，糖醋鲤鱼的烹饪手法十分讲究，要以鱼的左眼为上，上面七刀，下面八刀。入油锅以后，低温定型，高温炸酥。再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁儿，浇在鱼身上，这样就制成了一道美味可口的糖醋鲤鱼了。绝对是印象潍县的硬菜！

每块鱼肉炸的够通透，连鱼骨头都酥了，搭配特制糖醋汁，酥中带甜，吃起来嘎吱嘎吱的，仿佛要沦陷在这片糖醋世界里了！

YINXIANG芝士玉米粒

非常多的芝士非常香甜的芝士玉米粒，浓浓的芝士味扑鼻而来，一定要趁热吃，香甜可口~

YINXIANG水工现包水饺印象潍县的水饺纯手工制作，为让食客在外就餐也能尝到家的味道。水饺全部现擀现包现煮，满满肉馅实在太幸福！

印象·潍县

青州市百货大楼电脑城北米路东

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10:00-14:30；16:30-24:00

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