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酱香酒在中国白酒香型中算是佼佼者了

受到了广大群众的喜爱

可是光是爱喝酒不算什么，更重要的是要懂酒

下面，酱香酒的好处你知道多少？

其实，酱香酒之所以能博得大众的青睐，主要还是酱香酒含有的各种味觉元素与酒结合而产生的酱香味。其中包含了酸甜苦辣等多种味道的综合，口感甚佳，回味无穷。

酸：酱香型白酒内必不可少的一类物质，就是酸，其中包括乙酸、乳酸、还有酿酒原料中含有的各种食物酸。这些酸能和另外的一些物质混合在一起互相刺激、综合后散发出的气味，人们称之为酒香。不过需要注意的是，白酒中不能含有太多的酸，因为白酒的各种成分都是有一定的比例的，如果酸性物质过多的话，不但会把酒变得难喝，还会影响酒的性质。

甜：酱香型白酒的甜味主要来自酒精内的醇，包括葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖和己醇、甘油、丁二醇、季戊四醇、双乙酰和氨基酸等。在这些物质中，醇基只能在一个羟基的条件下用三分子己醇溶液产生甜味，这表明如果有许多羟基，甜味会增加。白酒中不能含有太高的甜味，不然的话，会影响酱香的风格，成为酱甜了。要是太少了的话，那么白酒自然是无回甜而味淡。

茅台镇传统酱香酒生产坚持采用传统的大曲酱香工艺。以小麦和高粱为原料，高温制曲、高温堆积、高温镏酒，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。正是茅台人对传统大曲酱香工艺的坚持，因而酿造了纯正的酱香白酒。坤沙酒需要投入完整的“沙”才能产出的酒，这里所说的沙是指我们酿酒的“高粱”，并且高粱的破损率要在20%，出酒率达到30%，这种酒就要牵扯到我们酱香酒的酿造工艺啦，也就是1个生产周期，2次投料，9次蒸煮，八次发酵，七次取酒工艺，所以坤沙酒的酿造成本也比较高，自然售价也比较贵。

经常喝酱香酒会给身体带来什么益处？

1、治胃寒

由于现在很多人也是不规律，经常吃一些生冷刺激的食物，长期下去，就可能会导致胃寒问题。如若出现了胃寒问题，可以每天坚持适量的喝一杯酱香酒，能有效通血脉御寒气，对缓解胃寒问题有很好的效果。

2、预防心血管方面疾病

每天适量喝一杯酱香酒，能有效增加血液中高密度脂蛋白的含量，进而能减少冠状动脉中胆固醇的含量，从一定程度上能够有效降低人体患上心脑血管疾病的几率。所以说一些中老年人，每天适量的饮用一杯白酒能够起到有效预防心血管疾病的功效。

3、消除疲劳和紧张

有些人工作一天身体比较劳累，晚上回家吃饭时，适量的饮用一杯酱香酒，能够有效帮助身体，消除疲劳感和紧张感。这是因为白酒中的酒精，会对大脑和中枢神经系统起作用。而且，很多人在夏天会出现食欲不振的问题，适量喝一杯酱香酒，能够有效开胃消食。

4、促进新陈代谢

每天坚持喝一小杯酱香酒，能有效促进体内血液循环，对皮肤健康有一定的好处。而且血液循环加快了，也有利于促进新陈代谢，能够加快体内毒素和垃圾的代谢，尽快排出体外。更利于身体健康。

上述所关于饮酱香酒对于身体带来的这些所谓的"益处"，都是在抛开剂量的前提下谈及的。但是，酱酒虽好，莫要贪杯哦!

酱香酒

为酒友寻觅甘露，为美酒寻找知音，酱香型白酒，醇香好口感，健康不伤身，值得你去慢慢品尝，感兴趣的酒友欢迎