喀什本地特产相信大家都吃过很多，

但是作为喀什人，

你们了解什么是国家地理标志农产品吗？

喀什有哪些国家地理标志农产品呢？

一起来看看吧

农产品地理标志，是指标示农产品来源于特定地域，产品品质特征主要取决于该特定地域的自然生态环境、历史人文因素及特定生产方式，并以地域名称冠名的特有农产品标志。年，原农业部依据《农业法》《农产品质量安全法》和《农产品地理标志管理办法》等法律法规和部门规章，启动了农产品地理标志登记工作，通过核定特定出产区域，确认独特品质，并以地域冠名。自年农业部启动农产品地理标志登记保护工作以来，截至年5月，农业农村部已登记农产品地理标志个。农产品申报审核过程非常严格，因此，获得农产品地理标志的都是非常优质的农产品，且一旦通过评审便永久有效。

喀什石榴

镶嵌在荒漠绿洲上的“红玛瑙”

石榴原产于伊朗(古波斯)，汉代传入我国，因最早在喀什种植，并盛产于喀什，故喀什享有“石榴之乡”的美誉。

喀什石榴果实大、果形圆，色彩鲜艳夺目，红若玛瑙，味甜且香，核小而软，富含多种对人体有益的氨基酸和微量元素，品质极佳，被誉为“九州名果”。

喀什葡萄

世界上最可口的鲜食葡萄品种之一

喀什是葡萄的盛产地之一，约有50多个品种，风味各异。喀什葡萄含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素等多种微量元素和矿物质，具有补血、强智、健胃等功效。

“木纳格”是维吾尔语“像晶体一样晶莹剔透的葡萄”，喀什木纳格葡萄皮薄肉嫩、味美多汁，被誉为“世界上最可口的鲜食葡萄品种之一”。

伽师瓜

西域贡品、香妃贡瓜

伽师自古以来就以生产甜瓜而著称，历史悠久。据载，公元前四、五世纪（南北朝时）伽师瓜就因色、香、味俱全，品质优异、肉厚质细、甘甜清脆、含糖量适口而闻名，被誉为“中国瓜王”和“西域珍品”。清朝时期，伽师瓜更被列为贡品。

伽师县具有适宜的独特气候和水土条件，所产伽师瓜糖分含量高，富含碳水化合物、多种维生素和植物纤维素，经常食用有清痰化咳、滋肝润肺、帮助消化、增强食欲、促进新陈代谢等功效。

麦盖提灰枣

素有“天然维生素丸”美称

麦盖提灰枣果实圆润饱满、皮薄肉厚，比一般枣子更甜、更具致密性，富含对人体有益的微量元素和矿物质，被誉为“天然维生素丸”，具有补中益气、养血安神、促睡眠等功效。干枣果肉致密，耐贮运。

莎车巴旦姆

世界少有

中国独有的“干果之王”

巴旦姆是世界四大著名干果之一，许多国家称“扁桃”，属于第三纪孑遗植物，被誉为＂活化石＂。巴旦姆营养价值很高，是重量相同的牛肉的六倍。具有安神、健脑、明目、益肾、润肺等神奇功效，世界多地、多药品中，都有巴旦姆。

莎车县作为中国最大的巴旦姆生产基地，拥有＂中国巴旦姆之乡”的美名，其历史栽培始于公元8世纪，产品以味美、质优而世界闻名，享有＂世界少有、中国独有的干果之王”尊誉。

巴楚蘑菇

胡杨林中的“食用菌之王”

巴楚蘑菇生长在巴楚县特有的自然胡杨林中，肉质厚实、味道鲜美、营养丰富，富含对人体有益的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、17种氨基酸等，有很高的药用价值。

巴楚蘑菇为野生，人工难以培育，每年采集量很少，成为有价无货的稀有食用菌。

英吉沙杏

冰山玉珠

色买提杏是英吉沙县特产之一，以育杏人色买提而取名，传说18世纪从西亚引进，在英吉沙县有四百多年的种植历史。其富含蛋白质、粗脂肪、糖类等微量元素，具有生津止渴、润肺化痰、清热解毒之功效。

英吉沙色买提杏品质优良，营养丰富，有“冰山玉珠”的美称，被誉为“中国第一杏”。英吉沙县被誉为“中国色买提杏之乡”，年批准为中国国家地理标志产品。

疏附开心果

世界四大坚果之一

开心果，又称阿月浑子，富含多种人体必需矿物质和抗氧化元素，对神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等疾病均有疗效。

我国种植开心果，至今已有多年历史。其品种属中亚类群，主要分布于新疆的疏附等县。

叶城核桃

万年昆仑冰川雪水浇灌出的“益智果”

核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，其中的纸皮核桃为核桃之上品，晋代《广志》即有记载：“大而破脆，急捉则破。”

核桃是营养丰富的强身滋补、健脑保健食品，具有补气、养血、润燥、化痰、利三焦、润肺等药用价值。

叶城县是新疆核桃栽培大县之一，被国家首批命名为“中国名特优经济林核桃之乡”，其生产的纸皮核桃，因独特的环境气候和纯天然的有机种植模式，赋予其弥足珍贵的原生态品质，优势突出。

巴楚羊

有机羊肉中的极品

巴尔楚克羊为南疆地区“四大”优质羊之一，以甘草叶、罗布麻等为主要饲料来源，其肉质鲜嫩，不膻不腻，味美可口。其性温热，具有补体虚、去寒冷、补气血、益肾气、开胃健力等功效，是理想的有机羊肉。

泽普苹果

昆仑山雪水孕育出的好果

泽普苹果因地理环境、自然条件等因素，具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明等特点，其果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣，因生长环境昼夜温差大，形成“冰糖心”，含糖量高。

泽普苹果富含丰富的维生素C、果胶、鞣酸、膳食纤维等特殊物质、具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、美容等功效，被誉为“水果皇后”或“全科医生”。

伽师新梅

天堂药果

新梅具有治疗神经性头痛、脱水、呕吐、伤寒，并具有抗炎、降血压等功效。

伽师县是中国新梅之乡，栽培历史悠久，所产新梅有“天堂药果”的美誉。

岳普湖小茴香

入药、调味上品之选

小茴香俗称孜然，又称安息茴香、茴香芹等，是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。

享誉海内外的喀什烤羊肉主要入味调料之一就是岳普湖小茴香。它具有独特的香味，并有助消化、防腐、消毒的作用。早在中世纪，生活在欧洲和中西亚各民族的食物以肉食为主，为防止肉类腐烂和异味普遍使用小茴香，因此深受欧洲及中西亚等地人民的喜爱。

岳普湖疆岳驴

中国毛驴之乡

疆岳驴是喀什地区年开始引进陕西优质父系驴种，经人工技术培育出的新品种，属役肉兼用，主要分布在岳普湖县及周边。

疆岳驴耐粗饲、适应性强、繁殖快、饲养成本低、经济效益高，既适宜于药品加工，又适宜田间耕作和作脚力，深受百姓喜爱。

年岳普湖县“疆岳”牌毛驴正式被国家商标管理局注册命名。年岳普湖县被农业部授予“中国毛驴（“疆岳”驴品牌）之乡”。

塔什库尔干高原牦牛

牛肉之冠

塔什库尔干高原牦牛是半原始半野生珍稀动物，常年生活在海拔米以上的帕米尔高原，终生无劳役。其原始自然的生长过程，使其肉质细嫩，味道鲜美，富含高蛋白质且低脂肪，《吕氏春秋》载有“肉之美者，牦象之肉”。因此，高原牦牛肉在世界多地被誉为“牛肉之冠”。

塔什库尔干高原牦牛凭借“名、优、稀、特”等品质，在国际市场享有极高声誉。成为塔什库尔干塔吉克自治县特色优质农产品支柱产业之一。

泽普骏枣

独一无二的枣中极品

骏枣为枣属双子叶植物纲，其特点为果实大、果肉厚、质地略松脆、品质上等。

泽普骏枣因日照长、辐射强、积温高、温差大等得天独厚的自然条件，造就了其卓越品质。其维生素C含量比同质量的葡萄、苹果等高出70-80倍，具有补中益气、养血安神、促睡眠等功效，被誉为“中华第一枣”。

（来源：喀什零距离）