没有小龙虾的夏天是没有灵魂的

没有虾堂的昆明是不完整的

这家常年霸占昆明川菜榜头牌交椅

征服了无数小龙虾控的网红店

如今开到春城慧谷啦！

这里的菜招招都是精品爆品

每一道都非常百变“硬核”

用超乎你想象的口感征服你的味蕾！

蒜蓉小龙虾

秘制蒜蓉小龙虾，是浔鱻·虾堂推出的独家菜品，在文化巷总店也吃不到哦！趁开业不久，赶紧来尝鲜！

这里选用的都是个大壮实的小龙虾，个个生龙活虎还会格斗，都是个顶个的江湖菜高手！

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蒜香浓郁

蒜蓉小龙虾，让不吃辣的小龙虾控也有独属于自己的美味。这家店用秘制手法做出来的蒜蓉，真正把蒜香发挥到极致！

浸满金汤蒜泥的小龙虾，红艳油润、蒜香浓郁，虾壳轻轻一剥就开，吃完小龙虾，剩余的蒜蓉都可以直接拌饭吃，一口也不想放过！

油焖小龙虾

好吃到舔手指的油焖小龙虾，用传统的方法炒制，麻辣鲜香的味道非常接地气。

经过大火翻炒和焖煮后，小龙虾色泽红亮，虾肉饱满Q弹，任谁看了都抵挡不住这红色的诱惑！

蘸一口灵魂汤汁，再嗦一口鲜嫩小龙虾，油汁渗透到虾肉的浓郁鲜香和辣到灵魂深处的快感真是让人欲罢不能，连虾壳都舔了好几遍！

菠萝虾

菠萝虾，一道融合了云南人口味的果味小龙虾，是虾堂的经典菜，这道菜让吃多了重口味小龙虾的人也有别样的选择。

菠萝和小龙虾的奇妙混搭，不仅颜值清爽，吃起来也非常酸爽！将虾肉和菠萝一口闷，菠萝将小龙虾的鲜甜完全激发，这种酸甜带辣的感觉，女生吃了立马就会沦陷！

招牌蒸虾

鉴定食材是否优质，清蒸是最好的办法，能把蒸虾做成招牌，虾堂一定有它的过人之处！

把小龙虾去头后，在每个虾头上填上焙香的蒜蓉，锅里蒸开出炉后，再配上独家秘制的云南小米辣酱油蘸水。

白嫩的虾肉配上咸辣的蘸水，满口生鲜，香辣的口感撩拨着每一寸味蕾，这种极致的味道瞬间俘虏无数小龙虾控的心和胃！

香辣蟹

薄壳肉嫩的螃蟹，香、辣、鲜、脆的口感，辅以洋芋、黄瓜、洋葱等素菜炒制，这道香辣蟹吃完让人久久难以忘怀！

超大的蟹肉充分吸收汤汁浓郁又辛辣的滋味，鲜嫩松软，劲辣十足，这盘香辣蟹足以让每个吃货在夏季深夜都能吃得酣畅淋漓！

酱爆花甲

吃过这么多花甲，虾堂的花甲味道仍然可以说是杠杠滴！

酱爆花甲用多种材料爆炒，加上调制的秘制酱料翻炒，撒上芝麻后，花甲散发着浓烈的香气，吃起来鲜香麻辣、可口入味，让吃过这么多花甲的食客也能惊叹它独特的口感！

凉拌鲫鱼

将蒸好的鲫鱼晾至五分钟热度，即可浇上调好的秘制辣酱，一盘色香味俱全的凉拌鲫鱼就好了。

凉拌鲫鱼鲜嫩香辣无腥味，吃完鱼肉还带有一丝细微的微甜，夏天吃开胃又下饭，实在太过瘾！

精致摆盘的西兰花，家常的青椒洋芋丝，金银小馒头，几样热菜，就能让夏夜小龙虾宴更多姿多味！

店不在大，好吃才是硬道理！同文化巷总店一样，浔鱻·虾堂店面面积不大，都是靠实打实的口碑闯出了一片天，收货了无数忠实粉丝！

虾堂分店仍然沿袭文化巷总店的街边文艺风，门口极不容易发现，顺着多肉绿植和俏皮文字装饰的楼道上去，才算是真正进入虾堂。

小店坐席设在二楼，木质的桌椅、复古绿的墙面设计、暖黄的灯光，装点颇有格调的画，文艺范儿十足。

在这里，让你感受夏季丝丝清凉、绿意盎然的同时，又能大快朵颐麻辣鲜香的小龙虾，这才是夏天的味道！

浔鱻·虾堂

慧谷路春城慧谷一期A-2-6号商铺

周一至周日

10:00-14::30-22:00

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最值得吃的家小店

第期

编辑：迷糊

摄影：KK

动效：沫沫

法律顾问：金雕云法务

吃喝玩乐昆明探店小分队原创发布

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