熟悉好料菌的粉丝都知道我最爱的食物之一就是——火锅提到这几个字，味蕾就开始条件反射，辛香麻辣，热气腾腾，痛快淋漓的感觉在身体里涌动。忍不住怀疑自己身上流淌着火锅味的血液！

所以厦门的川味火锅开一家我吃一家~这不，最近发现了一家不错的新店——金五门，文末还要给你麻辣十足的6.8折夜宵福利！

要说这家店，来头还不小：成都十佳时尚火锅名片、四川时尚火锅三甲品牌、大众点评“五星推荐”品牌...店里的奖状摆挂满了一面墙，一看就是火锅界里的“优等生”。

听说在成都，金五门秘制老火锅算是吃货们心尖上的店，所开分店也是家家火爆。这么厉害的它，厦门店又长什么样呢？快跟着好料菌去瞧瞧看咯！

店虽然位于底下一层，却完全没有想象中的逼仄感，反而通透敞亮。玻璃窗和几何元素隔出了舒适的用餐空间，整体色彩深沉中不失亮丽。就连椅子都有好几种，喜欢斑马纹的，时尚又俏皮。

工业风的包厢相当宽敞舒适，最适合好胖友一起聚会什么的了；而且每个座位底下都设置了usb充电接口，让你边吃火锅边晒图，全程电量无压力。

一个好吃的锅底是火锅的灵魂，一端上桌散发的香气就惹人口水直流。不同于以往传统火锅辛、燥、刺喉、伤肠的特点，金五门的火锅香而不燥，辣也不伤，甚至是锅底的汤都可以喝~让你吃了第二天不会菊花残。

只有红油锅最懂火锅的真谛，香而不刺激，麻辣爽口、汤汁浓郁，不太能吃辣的小伙伴也可以点个子母锅，两全其美。其实好吃而不上火的秘密，就隐藏在这锅红油汤里！

可别以为这是简单的一壶茶，它可是金五门的独家秘方——芦荟+栀子花的茶汤锅底。这个一看就hin小清新的组合，做成汤头喝起来也是十分清爽，入口温润而微甜，还有养生功效呢！

酱料碟是火锅的点睛之笔，坐着飞的来的瓶装香油瓶，除了专业与卫生，也要把最正宗的味道带到你的嘴巴里。

来一勺蒜泥，小半碗香油，几滴耗油~增加口感的同时也适当降低了辛辣的刺激。当然，你也可以根据自己的口味搭配出独一无二的味道。

不点内脏的川味火锅那都是耍流氓，好料菌一定要安利给你这家店的必点菜——精品五门组合：精品牛肉卷、鲜烫牛舌、精品牛拱嘴、千丝牛肚、棒槌牛肉，入眼都是牛最精品的部位，分分钟让你尝到啥子才叫鲜货。

私以为，毛肚是考验火锅好不好吃的一道标杆。金五门的毛刺粒分明，还有着新鲜毛肚才有的色泽。再看看这块头，敢和iphone7比大小。

将鲜毛肚放在沸腾的红锅里七上八下地涮好，一大块塞进嘴里，一口咬下去，有汤汁溢出，脆嫩鲜美，还能发出“咔呲咔呲”的声音。

最惊喜的要属这个牛拱嘴了，好料菌我是第一次吃到，一片一片的夹起来还有透明感。烫熟之后，口感柔脆，中间还有一点高钙的脆感～满满的胶原蛋白。

如果火锅没吃到这道菜，我一定不走的！千层肚夹起来像一个小窗帘，在煮沸的牛油锅底涮几下即可，也不用担心错过最佳涮烫的时间，菜单上对每样食材都有精准的提示。

蘸上自己调的酱料碟，鲜嫩中带着脆爽，一口回到天府之国。这样的千层毛肚，请再单独给我上一盘。

拼盘里的牛舌片得很薄，厚切一大片，入口鲜脆而有韧劲，牛肉则滑嫩细腻。切记一定不要烫得太久了，不然可糟蹋了空运而来的鲜美。

锵锵！腾云驾雾的冰球鲜鸭肠一上桌就霸气侧露，卧在晶莹的冰球上更显得仙气十足人。色泽土黄带红，没有肠油，微微卷曲便可捞出享用，配上香油碟那滋味哟。

牛油包裹后的鸭肠，吸收了汤汁的鲜美，脆脆QQ的，味道浓郁，吃起来完全没有腥味。

这道棒锤牛肉厉害着呢，从成都空运打飞的过来的上品牛肉，经师傅用棒槌手工锤打，才有这样结实又清晰分明的纹理。

每片牛肉都很大，热锅翻滚，待肉由鲜红渐渐变成浅褐色便可以开吃啦！咬一口，弹牙紧实，却又不失软嫩。

完整牛肉大片厚切，层层叠叠地整齐摞在一起，这盘雪花肥牛光是颜就把我俘虏。红白分明的纹理实在是美到犯规，忍不住夹起一片投入红汤中，只需片刻颜色变深即可捞出。

这样重量级的好料要一次塞进嘴里才最过瘾，肉质嫩而滑，肥而不腻，牛肉软烂醇香的滋味游荡于唇齿之间，好吃到让人不想讲话。

很多人吃不惯腰花，觉得有股膻味。但金五门的这道腰花自打上桌就吸引了胖友们的注意，连不吃腰花的都跃跃欲试~谁让它浸润在油里的画面这样诱人，而且分量也给的相当大方。

夹入红汤中左右轻晃两下，腰花魔法般的瞬间舒展成漂亮的花纹；糯糯的口感入口即化，让你一次难忘。

好料菌好多第一次都献给了这家店，牛脊髓拿来烫火锅可是头一回吃到！

水润白嫩的牛脊髓烫好后的吃起来肉嘟嘟的，绵软细腻，建议搭配酱料一起吃更入味。

好了，肉食星人出场完毕，该素食星人上场，是时候来点素菜解解腻。毕竟金五门家的蔬菜号称是无尘种植出，0剩的好评食材呢。

先不论味道，这黄瓜片光是这刀功和摆盘必须要给分。黄瓜薄如蝉翼，非常鲜嫩爽脆，比我们平常吃到的长条状更具风味。

同样很美腻的莴笋片也开成了一朵花，比起黄瓜片它的口感更脆一些，一涮一捞，浸透着火锅底料的香辣还带着自身的甘甜鲜脆。

想要吃豆腐又想要吃豆皮，来个拼盘咯。下锅煨几分钟，辣味将豆制品的鲜香凸显得更为明确。老豆腐鲜而有韧性，豆皮香嫩，像辫子一样的是年糕，吃起来绵而不粘，滑滑糯糯的。

能在火锅店遍地开花的大本营进入品牌五强，金五门的确有它的过人之处：健康的锅底，讲究的食材都是它的取胜之处。

何况唤几个老友，点一桌子菜，所有的情义都融汇在一口火辣辣的锅里，不就是火锅的魅力。毕竟今天除了安利你，好料菌还要奉上火辣辣的双重福利！

好料福利

福利一

全场夜宵6.8折福利

夜宵时间：22:00-3:00

该优惠仅限菜金且不与其他优惠同享

活动时间：4.25日-5月5日

福利二

元金五门现金抵用券20张

满元即可使用，不与其他优惠同享

活动时间：4月25日-27日，中奖名单28日公布

福利获取方式

后台回复——金五门

扫描上方