品茶故事

什邡红白茶属樟科木浆子属。常绿小乔木，叶草质，互生、椭圆形成倒卵状圆珠笔形，先端渐尖至突尖，基部楔形，背面灰白色，有卷曲柔毛。花期9月，果期次年5-6月。嫩叶可作饮料，称“白茶”、“老鹰茶”、“红白茶”、“毛豹皮樟”。红白镇的木瓜坪村的紫竹坪红白茶，有的茶树直径达50公分，据很多农民讲有的茶树达年树龄了。

保健功能：

　　科学实验和红白茶爱好者的品茗实践证明，红白茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解醇素高于其他茶类，故红白茶具有更强的分解油腻，降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效，长期饮用可以健胃养神，健身减肥。综上所述，红白茶保健的主要功能是：提神醒脑，消除疲劳；除油腻、助消化、醒酒；利尿解毒，杀菌消炎防病；降血压，防止动脉硬化；防辐射，抑制癌症；保健美，减肥胖，延年益寿。

改良品饮冲泡程式：

　　1、赏茶：即欣赏干茶样，特别是茶绒色泽。 　　2、温杯温壶：即用烧开的水冲洗盖碗，品茗杯，紫砂壶。 　　3、置茶：将茶叶置入盖碗中，用茶量为3克。 　　4、洗茶：用沸腾的开水高冲入盖碗中，随即弃之倒入水盂中。 　　5、冲泡：用现沸开水高冲沏泡，用水量毫升。 　　6、分茶：将茶汤刮去浮沫，用凤凰0头法倒入公道杯中，然后分别倒入品茗杯中，每杯倒七分满。 　　7、敬茶：将茶杯放在茶托中，举杯齐眉，奉给宾客。 　　8、品茶：先观汤色，然后闻香，最后品尝滋味。

（红白风景）

食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。——白居易Chara

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长按







































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