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00:37齐鲁网·闪电新闻2月9日讯郑母烧饼是潍坊青州市传统名吃，郑母烧饼历史悠久，做工精细，口味兼具薄、酥、香、甜等特点，颇受当地人喜欢，其发源于青州市郑母镇郑母村。在当地，人们习惯成对出售、购买郑母烧饼，寓意阖家幸福、好事成双。每逢春节等重大节日，当地人都有吃郑母烧饼的习俗，对于很多在外地的青州人而言，走过千山万水，始终割舍不下的，还是家乡独一味的郑母烧饼。潍坊市历史文化底蕴深厚，有记载在历史上出现过十一位科举状元。位于青州市的郑母镇是一座千年古镇，历史悠久，以人才辈出著称，曾在宋、明两朝出过王曾、赵秉忠两名状元。其中，赵秉忠当年参加科举的殿试卷，俗称状元卷，是我国目前发现的唯一一份明代状元卷，它的发现填补了我国明代宫廷档案的空白，堪称海内外孤本，为研究我国古代科举制度提供了真实的资料，目前珍藏于青州市博物馆内。闪电新闻记者郝爱印实习记者王伟奕报道


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