盼望着盼望着

满山的樱花开了

这春天终于来了

今年春天的郑州可真“热情”啊

立春的气温高达16.5度

创下近十年来立春日的最高值

更有26.7度成为70年中的最高温

这不

大家都急不可耐的换上了春装

一身轻松

正所谓“春捂秋冻”，可别看气温高了就急着露出小蛮腰。这春季虽气温回升，可冷热交替引起的身体缺水干燥不亚于冬季，更少不了水分补充，大家的养生之旅可不能停！

中医讲究“春夏养阳秋冬养阴”，春天是阳长阴消的开始，夏天是阳长阴消的极期，顺应阳长的气化趋势，补益效果就会比其他时候要好。因此，大家可要及时把“养阳”安排上！可具体怎么养呢？

今天给大家推荐一个春天的养生“小帮手”——铁皮石斛！

石斛，首见于《神农本草经》，被列为上品。而作为国际药用植物界的“药界大熊猫”，铁皮石斛则被《道藏》列为“中华九大仙草”之首，民间更有“人间仙草”的美誉。

而在乾隆年间的《本草从新》中记载：“铁皮石斛，老雁山最上。（温州最上、广西略次、广东最下）”，温州雁荡山素有“中国铁皮石斛之乡”的美誉，因品质上乘，被奉为圣品，历代为皇室贵族所享用。

为了寻找最好的铁皮石斛，我们民生频道联合张仲景大药房今天出发，前往原产地浙江省乐清市，到达《本草丛新》记载的“铁皮石斛，味甘者良，老雁山为上”中的雁荡山，寻找最道地的铁皮石斛。

这雁荡山铁皮石斛到底有多“香”？诺贝文学奖获得者莫言先生还写诗赞美：

雁荡药工巧如神，

飞檐走壁踏青云。

探得长生不老草，

献给天下多情人。

诗中形象的描述了铁皮石斛采收过程的艰辛。同时也从侧面反馈了铁皮石斛的生长环境的独特。这次我们业将前往雁荡山，探寻莫言诗中提到的这一长生不老草--雁荡山铁皮石斛非遗加工技艺。

雁荡山，位于乐清市西北部，是世界地质公园，国家级森林公园，以山水奇秀闻名。其独特的火山岩地质结构，以及东临东海而形成的冬暖夏凉、降雨充沛的亚热带海洋季风气候，让这里，自古以来就成为了铁皮石斛生长、繁殖的胜地。

在明朝时，雁荡山铁皮石斛就已成为皇家御贡之物，一直被赞誉有加的它，之所以被称为上品，除了有得天独厚的地理位置、不可复制的生长环境之外，还因雁荡山产区所繁殖出的铁皮石斛，和其他产区的有所不同。

雁荡山铁皮石斛鲜品，茎直立，铁青色或紫绿色，圆柱形，节凹陷，节间微胖。年1月10日，中华人民共和国农业部正式批准对“雁荡山铁皮石斛”实施农产品地理标志登记保护。独特优质的植物种源，让雁荡山铁皮石斛更优于其他产区的石斛。

铁皮石斛科普贴：

《中国药典》载，铁皮石斛“益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸痨热，目暗不明，筋骨萎软”。铁皮石斛的药用部位是它的茎，药用的铁皮石斛称为枫斗，经干燥加工扭曲成螺旋状。

古有云：“北有人参，南有枫斗”，铁皮石斛的地位可见一斑。如今快节奏的紧张生活，过剩的营养，大鱼大肉，油炸食品、膏粱厚味，诸多的追求，很多的忧虑，过度的娱乐，休息不够等，更易造成阴虚。

《本草纲目》记载：“石斛除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，久服，厚脾胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉”。可见，石斛具有益胃生津、滋阴清热、明目、强腰的作用，是很好的药用及养生佳品。

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