关键词：3层摩登大厦

老成都麻辣烫

复古人情味

小时候总希望时间能走得快些

早日换上成人装扮蜕变大人模样

如今长大却只恨岁月匆匆

许多美好还来不及仔细咂摸

却已永久成为昔时回忆

而拱北一家独栋三层的复古大宅

却令我重返那纯真质朴的年代

感受了一把穿越时空的滋味儿

上世纪的七彩霓虹灯复古摩登的港风装潢

于此吃的既是眼前热辣喷香的美味食物

更是你我封存心底的儿时记忆

自拱北拔地而起的这座摩登大厦开业不过两月，朋友圈已声势浩荡的刮起一股独属昔食记的复古怀旧风，里头究竟装着什么奥秘？咱们便进内一窥究竟吧。

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探店会迟到，

但从不会缺席~

柔和小灯照着路，门口的桥头臭豆腐小档传来暖暖烟火气，忍不住流连，尝一口熟悉的老柠溪味道，再沿着一旁布满岁月痕迹的石梯通往神秘二楼。

曲径通幽处，里头果然别有洞天，老旧梯道连接着的复古楼台在扑闪霓虹灯的投射下显得熠熠生辉，那一砖一瓦、一桌一椅仿佛都在念叨着往昔岁月。

行走于此，总有一种恍如隔世的错觉，无论是贴在砖墙上的旧海报、生了锈迹的铁门栏杆，还是耳边萦绕不绝的上世纪曲目，无不触动着我的柔软情怀。

置身七八十年代布景的港珠澳街头，沐浴着熙攘热闹的氛围，与发小老友吃一顿活色生香的美味餐食，所有烦忧都会尽数消融在这温暖热腾的人情味儿里~

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下面就一起来看看我们的胃，

是如何被这些温情食物填满的吧。

撸串涮肉烫火锅都是带着江湖豪气的，而在这霓虹闪烁的大楼里，坐在红椅方桌处，与好友一杯冰啤一口串儿，更是潇洒自得。

从前的老成都麻辣烫极简单，一辆三轮车、一个蜂窝煤炉、一口锑锅足以，小摊贩们走街串巷烫着菜，锅盖一开，便香飘十里，诱得不少过路人争来打牙祭。

蜂窝煤的烟气夹杂着锅底香味儿盘旋空中，站在路边捞起锅中串串大快朵颐，这场面如今再难遇着，未曾想却从眼前这口传统锅底里觅得了熟悉的味道。

吃串前，得先逛逛“拱北菜市场”，这里的串串无论荤素皆9毛一串，好吃不肉疼，忍不住多多的拿上几把~

*蘸碟里包含香菜、小葱、

芹菜、小米椒、花生碎

这锅传统锅底里汇聚了20多种香料、野菊花、罗汉果与甘草，鲜香又不易上火。别忘了吃时在蘸碟里浇上一勺汤底，为美味注入灵魂。

牛肉串串的种类竟有十数种之多！大大满足了嗜牛肉成瘾的我，除了常见的野山椒味与香菜味，更是有水果味的牛肉，新奇极了。

本以为水果配牛肉会是违和至极的口感，哪曾想不吃菠萝的我竟被这道菠萝牛肉圈粉，丰盈的酸甜汁水伴随鲜辣肉香席卷舌尖，吃起来会上瘾！

贴心剥好壳的鲜虾串不仅极易令汤汁入味，更是慰藉了我这种懒怠自个儿动手的吃货，怎可不来上几串呢。

去壳鲜虾易熟，大可不必烫太久，略略变色便可吃了，入口极鲜嫩，挂满虾身的香辣汁水亦遮不住它的那抹甘甜，都说吃虾吃鲜，这一串我得给满分。

吃过了串串，忍不住蠢蠢欲动地向点单率极高的虾蟹下手，这道来自“中国小龙虾之乡”湖北潜江的油焖大虾第一个进入了我们的视线。

鲜红油亮的大虾拎起来份量十足，几乎个个都重达一两，做了2刀开背处理的大虾极易剥，轻吮一口，舌尖满是丰盈鲜香的汁水，肉质辣中带甜，好不美味！

一盘大虾的份量足以堆成小山高，着实佩服自己竟能一边闻着香气暗吞口水，一边耐着性子剥足一碗虾~

不含辣椒的蒜蓉虾在色泽上或许不如油焖大虾那么抢眼，但腾腾热气里包裹着的浓郁蒜香却从来不容人忽视。

秘诀在于秘制的蒜蓉酱，绵密又香浓，剥了壳的虾肉一定要在汤汁里浸一浸再送入口中，缠缠绵绵的蒜香夹着虾肉的甘甜味感完全让人欲罢不能！

论盘中蒜蓉酱汁的受欢迎程度，从同行小哥哥扒这碗蒜蓉捞饭的迅猛姿势便可见一斑~

为吃到蟹肉原汁原味的鲜甜口感，我会更倾心于蒸煮做法的大闸蟹，而眼前这道有滋有味儿的四川香辣蟹却令我打破规则，一秒倾心。

*每份有整整5只大闸蟹！

喷香甘润的辣油浸润进蟹肉里，吃起来滑嫩又紧实，辣意在口腔内流连一遭儿后，舌尖又涌起阵阵回甘，过瘾极了~

在炭火烤炉旁看着师傅游刃有余的烤起了湘西小串，翻烤、撒料、抹油.....四溢的香气瞬时勾起了我满肚馋虫。

地道的湘西小串个头精致且又韵味十足，师傅对于火候的熟稔掌控，使得每一串都金黄焦脆，吃起来油香满口，烤牛油与牛黄喉脆嫩香辣，是我的挚爱~

*黑米小面窝、武汉豆皮、牛肉煎饼

临走前我们又被一楼小食明档里传出的炊烟香气吸引，忍不住安排了几碟独特香酥的湖北小吃。

武汉豆皮里夹着香菇糯米馅儿，咬起来又酥又软糯。

黑乎乎的黑米小面窝可是武汉的经典小吃，看似貌不惊人，谁知入口松软又酥脆，细腻的豆香裹着姜葱香在唇齿间流连不止~

香酥的牛肉饼薄归薄，却满满都是肉，牙齿咬过纤薄的外皮，触及内里软软嫩嫩的牛肉，十足的肉香接力袭来，最是解馋不过。

从前的年代记忆轻柔而珍贵

只因那是再也回不去的往昔时光

而昔食记却用天打造了这处梦幻天地

令我们恍若置身于旧时的港珠澳街头

老街旧景的浓浓温情如春风拂面而来

我仿佛都能在这儿依稀窥得

一袭旗袍的曼妙女子语笑嫣然

翩跹进百老汇舞厅赴一场烂漫约会

而我坐在旧时的档口边吆喝一桌美味

在竹筷与瓷碗的叮当碰撞声里大快朵颐

夜深了便吹着轻柔晚风踏着一地星光

晃晃悠悠的归家

38串麻辣烫串串免费送！

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珠海市拱北桂花南路88号2栋1-3层

（拱北城市客栈旁）

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上午11:00-次日凌晨03:00

60-（丰俭由人）

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