关于中草药，民间一直都有很多相关的说法，比如茯苓，民间叫得最多的名字是什么？据笔者所致，民间一般都把茯苓叫成“松茯苓”，大概意思就是松树结出来的吧。

这个说法其实而也不是无稽之谈，在各种中药本草典籍里，都有“茯苓得松气而生”的说法。现实中，人们想要采集茯苓，多半也得去有松树的山窝里，尤其是枯死了的松树树兜附近，一般都是茯苓常见之所。

那么，茯苓真的是松树的气才生产出来的吗？

现代科学发现，茯苓属于多孔菌科真菌，入药的部位是茯苓的菌核，也确实最喜欢寄生在赤松、马尾松的树根上。

由此可见，茯苓虽然和松树关系密切，却并不能说它就是松树“结出”来的，顶多可以说，松树的气息，似乎更有一种培养基的用途。

在古代，茯苓还有茯菟、云苓、松腴、松薯、松木薯、松苓等多个别名，在《神农本草经》等典籍里，它被归为上品，认为经常服用能够延寿永年。

其实不仅是本草典籍，即使是我们的文化书籍，如《诗经》里也就有了茯苓的记载。只不过，真正记载它的养生用途的还是《神农本草经》，认为它“主胸肋气逆，惊邪、恐悸，寒热烦满，咳逆，安魂养神”。

我们现代人对茯苓的认识，更多以“去湿气”为最，用中医的术语来描述，也就是健脾利湿，这是茯苓的基本功用，也是人们用之以养生的理论基础。

从性味上来说，茯苓性味甘淡平和，什么是“淡”？

这可不能理解为炒菜放少了食盐的淡，而是酸苦甘辛咸五种味道都不明显，却又似乎都能隐隐找到点近似，但真要说它属于某个味道却又谈不上。

淡味在中药的“五味”里是一个比较特殊的味道，相对来说也就意味着更少峻猛攻伐伤正气的可能。

金元四大家里补土派的李东垣在《脾胃论》里，把茯苓推崇为“除湿之圣药”。

这个评价也因为李东垣在健脾界里的地位而广为传颂，也在某种角度上奠定了茯苓去湿气的养生地位。

但去湿气并不是茯苓养生的唯一用途，归纳起来，大概有如下几个方面

1、利水除湿：

这当然是茯苓最被大家熟悉的一个用途，它的去湿气是淡渗利湿。淡渗，就像我们一个离水源不远不近的沙滩，挖个洞也有水渗出来，也就意味着利水湿的速度比较慢。

因此，古人说茯苓的淡渗利湿很好用，不管寒热虚实、也不管脾虚脾实都能用。

如果脾肾虚寒之类，茯苓常与白术、附子、大腹皮配伍。

如果肾阳虚衰，寒湿内停，茯苓就可以和白术、干姜、附子、肉桂之类配伍。

2、健脾除湿：

茯苓除了利湿之外还能健脾，脾为水湿之主宰，脾气不健水湿就不能运化，脾气健盛就能及时地运化水湿。

所以，很多脾虚生湿之证，茯苓都是离不开的，它既能够补中气、健脾胃，也能通畅脾胃的气机，起到补中益气的作用。

就像一些脾胃虚弱的人，精神疲乏，食欲不振，大便溏泄等问题，茯苓就可以和白术、党参、扁豆、陈皮之类配伍。

3、祛湿化痰：

严格来说，痰也是水湿的一种，因此，化痰其实也可以归纳入茯苓祛湿的范畴。只是因为水湿属脾而痰饮属肺，古代中医才更愿意把它单独列出来。

一般来说，茯苓的化痰更善于无形之痰，可以和茯苓、白术、半夏之类配伍。

4、养心安神：

这也是茯苓用得比较多的一个功用。古代中医认为，茯苓能够滋养心脾二经，补益气血，而濡养心神，对那些心脾两虚引起的神志不宁、健忘失眠等问题，都比较合适。

茯苓在养心安神的时候，一般都和龙眼肉、远志、酸枣仁等配伍。

总之，茯苓是一味比较好用、还很少流弊的养生佳品，但对于体虚滑泄不禁的人，因为它淡渗下利的特点，也还是应该暂时不用。