还记得小编之前向大家介绍过的

广安夏季美食界的“杠把子”

广安第一家

古万州烤鱼吗

后来我才知道

哪里用得着我来介绍

广安的资深好吃狗们

早就已经吃了无数回

都说是超级好吃

汤汁都没剩下

古万州烤鱼的起源历史：

烤鱼兴盛于重庆万州古城，随着三峡工程的建设，为发扬古万州的饮食文化，万州人传承古制，潜心研究。融合原始烧烤及现代工艺，借鉴传统川菜与重庆火锅的特点，终成古万州烤鱼独一无二的风格特色。古万州烤鱼取大山深处的木炭烤制而成，再加入30余种香料及新鲜蔬菜，将麻、辣、鲜、香发挥到极致，具有外焦里嫩、油香扑鼻、滑嫩浓郁的特点,多种口味适于男女老幼。同时，万州的烤鱼之风也逐渐在全国蔓延。

古万州烤鱼的鲜、腌、烤、

鲜：客人入座后鱼是现点现杀，现烤现卖，十余分钟便可做出让人闻之勾魂，视之流涎的香味扑鼻的特色烤鱼。并且在一份烤鱼中，通常还加入数种鲜蔬，更营养更美味。一份烤鱼上桌后炭火加温，滋滋作响，健康味美。食后皆感物有所值，这也以是古万州烤鱼的魅力之一。。

腌：新鲜的鱼杀好清洗干净后就是腌制了，在鱼的背部斜切几刀，整个鱼身涂上料酒、加上古万州烤鱼专用腌制料，放入铺好姜片、葱段的容器中腌，鱼因此而入味去腥，肉鲜嫩滑

烤：将腌好的鱼放置烤炉，烤好备用，倒出多余的油，留下-毫升，下姜蒜沫炒香后下古万州烤鱼调料克略炒，然后加高汤或水少许，烧开。再下鸡精炒均匀起锅撒在鱼上，然后在炸点合适的干辣椒和花椒或鲜花椒撒在上面，撒上葱花，摆上香菜将烤盘加热即可食用。

万州烤鱼适合的人群：

古万州烤鱼风靡全国各地，其中烤鱼肉中的钙、钾、镁等营养价值较高，非常适合男女老少，烤鱼是川菜馆开店必备菜肴，是烧烤摊增加夜宵菜首选！

广安第一家

已经落户广安六年

赢得了无数广安好吃狗的

一致好评

吃货们的狂欢节

尽在环溪一路

古万州烤鱼

古万州烤鱼

因为实在太好吃

每到就餐时间就排起了长队

为了满足众多好吃狗的口腹之欲

店家又在旁边开了另外一家分店

看看这装修风格

满满的地中海浪漫气息

情侣约会就餐再合适不过

你们若在场，烤鱼更好吃

我们这一期的《乐享广安》

也将带着广安信息港的网友们

一起到广安第一家

古万州烤鱼

免费饕餮一番

下面就由小编

广安的吃货们，

快来看看有没有你的名字！