近年来，甘肃省文化和旅游厅努力将“甘味”旅游产品打造成乡村振兴、富民兴陇的亮丽名片，与甘肃省农业农村厅联合开展了“甘味”旅游产品征集活动。经过层层筛选和专家推荐，首批遴选了6个大类，共50种“甘味”旅游产品。此类产品都是由甘肃省优秀龙头企业和农民合作社创新研发、精心打造的一批绿色、优质、安全可追溯的“甘味”农特产品，具有广阔的市场需求，蕴藏着巨大商机。这些名优产品，不仅为广大游客带来舌尖上的享受，更能让广大消费者畅享游在甘肃、吃在甘肃、乐在甘肃的乐趣。

康县黑木耳

陇南地处南秦岭山地，气候温暖而多雨，森林茂密，食用菌资源十分丰富，盛产黑木耳、香菇、天麻、竹荪、羊肚菌、蕨菜等食用菌和山野菜。其中，康县木耳其乌黑光润，背面呈淡褐色，以形大肉厚质轻、滑而带爽、气味清香的特点，蜚声于世，行销国内外市场，是一种珍贵的特产食用菌。

康县是我国黑木耳原产地之一，自清代嘉庆年间就有栽培，距今已有多年的历史。黑木耳因生于木段，形似人耳，色泽黑褐而得名，被称为食中“黑色瑰宝”，可食、可药、可补。

年康县被中国食用菌协会命名为“全国黑木耳之乡”“全国黑木耳生产基地县”“中国食用菌行业先进县”；8年原国家质检总局批准对“康县黑木耳”实施地理标志产品保护。

甘肃省康县兴源土特产商贸有限责任公司位于康县独一味循环经济工业园区，是甘肃省农业产业化重点龙头企业，公司主要以农产品加工销售为主，产品有核桃、花椒、黑木耳、食用菌、茶叶、核桃油等30多个系列60多种产品，销往北京、西安、成都及省内，其中黑木耳、核桃仁、香菇、花椒获得了“甘肃省名牌产品”。

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陈晓彤（部分资料参考于网络）

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原标题：《康县黑木耳》